菜点围边与装饰
¥39.00
川菜冷菜制作技术
花色冷拼造型工艺
¥29.00
重庆火锅制作
烹饪工艺
¥49.00
菜肴创新与制作
西式面点制作技术
¥69.00
粤菜风味菜点制作
桥梁工程(第4版)(配套图片)
¥0.00
桥梁工程(第4版)(配套视频)
桥梁工程(第4版)(配套课件)
电路与模拟电子技术
模具设计与制造
最强大脑 : “魔方墙找茬王”郑才千的学神秘笈
学前美术基础
《材料力学(少学时)》(张新占)课件
川菜热菜制作技术 / 中等职业教育中餐烹饪业系列教材
作者: 张文
出版时间:2021-02
出版社:重庆大学出版社
“十四五”职业教育四川省规划教材
内容评价
质量评价