绪论(1) 上篇　动物遗传基础(7) 　第一章　遗传的物质基础(8) 　　第一节　染色体(10) 　　实训一　果蝇唾腺染色体标本片的制备与观察(16) 　　实训二　家猪染色体核型分析(17) 　　第二节　细胞分裂(20) 　　实训三　动物减数分裂标本片的制作与观察(26) 　　第三节　核酸与蛋白质合成(28) 　　实训四　动物肝脏组织中DNA的提取（盐溶法）(39) 　　第四节　基因与性状表达(41) 　　第五节　基因工程(43) 　　知识链接——人类基因组计划(47) 　第二章　遗传基本定律及应用(51) 　　第一节　分离定律及其扩展(51) 　　实训五　一对相对性状的遗传分析(61) 　　第二节　自由组合定律及其扩展(62) 　　实训六　两对及两对以上相对性状的遗传分析(72) 　　第三节　连锁互换定律(72) 　　实训七　连锁互换现象的遗传分析(78) 　　第四节　性别决定与伴性遗传(79) 　　实训八　家禽的伴性遗传分析(85) 　　知识链接——非孟德尔遗传(86) 　第三章　性状的变异(88) 　　第一节　染色体数目变异(88) 　　第二节　染色体结构变异(93) 　　第三节　基因突变(100) 　　知识链接——基因突变与基因病(104) 　第四章　群体遗传结构分析(107) 　　第一节　哈迪温伯格定律(107) 　　第二节　群体基因频率的计算(114) 　　实训九　人体常见性状的统计与遗传分析(116) 　　第三节　影响群体遗传结构的因素(120) 　　知识链接——基因平衡的生物学意义(126) 　第五章　数量性状的遗传方式(127) 　　第一节　数量性状的特征(127) 　　第二节　数量性状的遗传方式(129) 　　第三节　数量性状遗传的遗传机制(129) 　　第四节　数量性状基因座(134) 　　知识链接——数量遗传学理论的奠定(138) 下篇　动物选育技术(141) 　第六章　品种资源及保护(142) 　　第一节　品种概述(142) 　　第二节　品种资源的保存利用(145) 　　第三节　引种与风土驯化(152) 　　知识链接——品种资源管理组织(155) 　第七章　性状选择的原理(157) 　　第一节　质量性状的选择(157) 　　第二节　数量性状遗传参数(160) 　　实训十　遗传力的计算(171) 　　第三节　数量性状的选择(174) 　　知识链接——全基因组关联分析和全基因组选择(181) 　第八章　种畜选择(183) 　　第一节　畜禽的表型评定(183) 　　第二节　种畜的测定(194) 　　实训十一　系谱的编制与鉴定(201) 　　第三节　种畜选择(204) 　　实训十二　育种值估计(211) 　　实训十三　综合选择指数的制定(213) 　　知识链接——主要畜禽的选种技术(215) 　第九章　种畜选配(219) 　　第一节　选配概述(219) 　　第二节　近交及其应用(223) 　　实训十四　近交系数与亲缘系数的计算(225) 　　知识链接——选配与种群遗传距离(228) 　第十章　品种与品系的培育方法(230) 　　第一节　本品种选育(230) 　　第二节　品系繁育(232) 　　第三节　杂交繁育(237) 　　知识链接——畜禽育种新技术(241) 　第十一章　杂种优势的利用(245) 　　第一节　杂交的概念和利用(245) 　　第二节　杂种优势及其他利用(247) 　　实训十五　杂种优势的估算(258) 　　知识链接——远缘杂交(260) 参考文献(262)