- 化学工业出版社
- 9787122403438
- 1版
- 417987
- 66253553-3
- 16开
- 2022-03
- 355
- 221
- 管理学
- 工商管理
- ①F717.6
- 经济与管理类
- 高职
作者简介
目录
项目一 如何认识连锁门店营运管理 001
任务一 认识连锁门店 002
任务二 连锁门店组织结构、营运管理内容与标准 007
项目二 连锁门店店长职能与员工管理 015
任务一 连锁门店店长职能 016
任务二 连锁门店员工管理 023
项目三 连锁门店布局管理 035
任务一 货位布局 036
任务二 卖场通道设计 044
项目四 门店商品结构、分类与陈列 055
任务一 门店商品结构与分类 056
任务二 商品陈列 063
任务三 人工智能与可视化陈列管理 072
项目五 门店促销管理 079
任务一 现场促销方案策划、实施与评估 080
任务二 线上促销管理 090
项目六 门店收银管理 097
任务一 收银岗员工职业素质培养 098
任务二 收银操作管理 101
任务三 无人零售与无人收银 107
项目七 门店专柜管理 113
任务一 如何引进专柜 114
任务二 如何管理专柜 122
项目八 门店订货、收货与存货管理 127
任务一 门店订货与进货管理 128
任务二 门店收货与存货管理 132
项目九 门店盘点管理 139
任务一 认知门店盘点 140
任务二 商品盘点作业实施 149
项目十 门店安全与防损管理 159
任务一 门店安全管理 160
任务二 防损管理 167
项目十一 门店顾客服务管理 181
任务一 认知顾客服务 182
任务二 顾客投诉管理 188
项目十二 门店绩效管理 195
任务一 认知门店经营绩效 196
任务二 改善门店的经营绩效 211
任务三 大数据与小数据应用 215
参考文献 221
任务一 认识连锁门店 002
任务二 连锁门店组织结构、营运管理内容与标准 007
项目二 连锁门店店长职能与员工管理 015
任务一 连锁门店店长职能 016
任务二 连锁门店员工管理 023
项目三 连锁门店布局管理 035
任务一 货位布局 036
任务二 卖场通道设计 044
项目四 门店商品结构、分类与陈列 055
任务一 门店商品结构与分类 056
任务二 商品陈列 063
任务三 人工智能与可视化陈列管理 072
项目五 门店促销管理 079
任务一 现场促销方案策划、实施与评估 080
任务二 线上促销管理 090
项目六 门店收银管理 097
任务一 收银岗员工职业素质培养 098
任务二 收银操作管理 101
任务三 无人零售与无人收银 107
项目七 门店专柜管理 113
任务一 如何引进专柜 114
任务二 如何管理专柜 122
项目八 门店订货、收货与存货管理 127
任务一 门店订货与进货管理 128
任务二 门店收货与存货管理 132
项目九 门店盘点管理 139
任务一 认知门店盘点 140
任务二 商品盘点作业实施 149
项目十 门店安全与防损管理 159
任务一 门店安全管理 160
任务二 防损管理 167
项目十一 门店顾客服务管理 181
任务一 认知顾客服务 182
任务二 顾客投诉管理 188
项目十二 门店绩效管理 195
任务一 认知门店经营绩效 196
任务二 改善门店的经营绩效 211
任务三 大数据与小数据应用 215
参考文献 221
