化学辅导与自测（下册）
￥29.80定价
作者： 侯彩丽
出版时间：2021-03
出版社：上海交通大学出版社
- 上海交通大学出版社
- 9787313244628
- 1版
- 405983
- 44252289-2
- 2021-03
- 理学
- 化学
- 通用
- 五年制高职
内容简介
本书是与《化学（下册）》相配套的学生用书，内容主要包括常见的金属单质及其化合物、自然界中最简单的有机化合物——烃、烃的衍生物、生命活动所需能量的主要来源——糖类、生命活动的主要承担者——蛋白质、合成高分子材料。
本书可供五年制高等职业院校各专业使用。
本书可供五年制高等职业院校各专业使用。
目录
第一章 常见的金属单质及其化合物
第一节 金属元素
第二节 常见的金属单质
第三节 常见的金属化合物
第四节 重要的盐
第五节 重要金属离子的检验
*第六节 重金属污染及防治
*第七节 用途广泛的金属材料
综合练习
第二章 自然界中最简单的有机化合物——烃
第一节 有机化合物的特点与分类
第二节 甲烷与烷烃
第三节 乙烯与烯烃
第四节 乙炔与炔烃
第五节 苯与芳香烃
*第六节 石油和煤
综合练习
第三章 烃的衍生物
第一节 乙醇
第二节 苯酚
第三节 乙醛与丙酮
第四节 乙酸与乙酸乙酯
*第五节 油脂
*第六节 肥皂与合成洗涤剂
*第七节 食品添加剂
综合练习
第四章 生命活动所需能量的主要来源——糖类
第一节 糖类的结构与分类
第二节 葡萄糖与果糖
第三节 蔗糖与麦芽糖
第四节 淀粉与纤维素
综合练习
第五章 生命活动的主要承担者——蛋白质
第一节 氨基酸
第二节 蛋白质
*第三节 营养与膳食平衡
综合练习
第六章 合成高分子材料
第一节 合成高分子化合物的结构特点与主要特性
第二节 用途广泛的合成高分子材料
*第三节 新型合成高分子材料
综合练习
参考答案
第一节 金属元素
第二节 常见的金属单质
第三节 常见的金属化合物
第四节 重要的盐
第五节 重要金属离子的检验
*第六节 重金属污染及防治
*第七节 用途广泛的金属材料
综合练习
第二章 自然界中最简单的有机化合物——烃
第一节 有机化合物的特点与分类
第二节 甲烷与烷烃
第三节 乙烯与烯烃
第四节 乙炔与炔烃
第五节 苯与芳香烃
*第六节 石油和煤
综合练习
第三章 烃的衍生物
第一节 乙醇
第二节 苯酚
第三节 乙醛与丙酮
第四节 乙酸与乙酸乙酯
*第五节 油脂
*第六节 肥皂与合成洗涤剂
*第七节 食品添加剂
综合练习
第四章 生命活动所需能量的主要来源——糖类
第一节 糖类的结构与分类
第二节 葡萄糖与果糖
第三节 蔗糖与麦芽糖
第四节 淀粉与纤维素
综合练习
第五章 生命活动的主要承担者——蛋白质
第一节 氨基酸
第二节 蛋白质
*第三节 营养与膳食平衡
综合练习
第六章 合成高分子材料
第一节 合成高分子化合物的结构特点与主要特性
第二节 用途广泛的合成高分子材料
*第三节 新型合成高分子材料
综合练习
参考答案
