研学旅行基（营）地管理与服务 / 高等院校应用型人才培养“十四五”规划旅游管理类系列教材
￥59.80定价
作者： 方世巧
出版时间：2024-04
出版社：华中科技大学出版社
- 华中科技大学出版社
- 9787577206806
- 1-1
- 519017
- 62253716-5
- 16开
- 2024-04
- 旅游类
- 本科
内容简介
本书立足党的二十大精神，面向新时代职业院校和本科院校学生，围绕研学旅行基（营）地管理与服务从“0”到“1”的过程进行阐述，内容涵盖研学旅行基（营）地开发与建设，配套服务管理、辅助服务管理、教育服务管理和内部管理，以及市场运营和接待管理。本书不仅可作为研学旅行相关专业学生教材，亦可作为研学旅行行业从业人员参考用书。
目录
目录
第一章 研学旅行基（营）地概述 /001
第一节 研学旅行的概念解读 /002
第二节 研学旅行基地与营地的概念、特性及功能 /010
第三节 研学旅行基（营）地发展历程 /014
第四节 研学旅行基（营）地类型 /019
第五节 当下对研学旅行及研学旅行基（营）地的误解 /021
第二章 研学旅行基（营）地开发与建设 /026
第一节 研学旅行基（营）地开发概述 /028
第二节 研学旅行基（营）地开发与建设的核心要素及
常见模式 /032
第三节 研学旅行基（营）地资源调查 /036
第四节 研学旅行基（营）地开发与建设分析 /040
第五节 研学旅行基（营）地开发与建设的基本程序 /042
第六节 研学旅行基（营）地的专项设计 /047
第三章 研学旅行基（营）地配套服务管理 /057
第一节 餐饮服务管理 /058
第二节 交通服务管理 /063
第三节 住宿服务管理 /071
第四节 标识服务系统建设与管理 /077
第四章 研学旅行基（营）地辅助服务管理 /085
第一节 安全服务管理 /086
第二节 卫生服务管理 /093
第三节 信息化系统建设与管理 /098
第五章 研学旅行基（营）地教育服务管理 /106
第一节 研学旅行基（营）地教育服务基本要求 /107
第二节 研学旅行基（营）地教育指导思想 /109
第三节 研学旅行基（营）地课程开发 /111
第四节 研学旅行基（营）地课程实施 /125
第五节 研学旅行基（营）地教务管理 /131
第六章 研学旅行基（营）地内部管理 /142
第一节 研学旅行基（营）地组织架构 /143
第二节 研学旅行基（营）地日常维护与运营 /148
第三节 研学旅行基（营）地人力资源管理 /149
第七章 研学旅行基（营）地市场运营 /159
第一节 研学旅行基（营）地品牌建设 /160
第二节 研学旅行基（营）地市场营销 /170
第八章 研学旅行基（营）地接待管理 /177
第一节 研学旅行基（营）地接待前期管理 /178
第二节 研学旅行基（营）地接待过程管理 /184
第三节 研学旅行基（营）地接待质量管理 /195
参考文献 /199
第一章 研学旅行基（营）地概述 /001
第一节 研学旅行的概念解读 /002
第二节 研学旅行基地与营地的概念、特性及功能 /010
第三节 研学旅行基（营）地发展历程 /014
第四节 研学旅行基（营）地类型 /019
第五节 当下对研学旅行及研学旅行基（营）地的误解 /021
第二章 研学旅行基（营）地开发与建设 /026
第一节 研学旅行基（营）地开发概述 /028
第二节 研学旅行基（营）地开发与建设的核心要素及
常见模式 /032
第三节 研学旅行基（营）地资源调查 /036
第四节 研学旅行基（营）地开发与建设分析 /040
第五节 研学旅行基（营）地开发与建设的基本程序 /042
第六节 研学旅行基（营）地的专项设计 /047
第三章 研学旅行基（营）地配套服务管理 /057
第一节 餐饮服务管理 /058
第二节 交通服务管理 /063
第三节 住宿服务管理 /071
第四节 标识服务系统建设与管理 /077
第四章 研学旅行基（营）地辅助服务管理 /085
第一节 安全服务管理 /086
第二节 卫生服务管理 /093
第三节 信息化系统建设与管理 /098
第五章 研学旅行基（营）地教育服务管理 /106
第一节 研学旅行基（营）地教育服务基本要求 /107
第二节 研学旅行基（营）地教育指导思想 /109
第三节 研学旅行基（营）地课程开发 /111
第四节 研学旅行基（营）地课程实施 /125
第五节 研学旅行基（营）地教务管理 /131
第六章 研学旅行基（营）地内部管理 /142
第一节 研学旅行基（营）地组织架构 /143
第二节 研学旅行基（营）地日常维护与运营 /148
第三节 研学旅行基（营）地人力资源管理 /149
第七章 研学旅行基（营）地市场运营 /159
第一节 研学旅行基（营）地品牌建设 /160
第二节 研学旅行基（营）地市场营销 /170
第八章 研学旅行基（营）地接待管理 /177
第一节 研学旅行基（营）地接待前期管理 /178
第二节 研学旅行基（营）地接待过程管理 /184
第三节 研学旅行基（营）地接待质量管理 /195
参考文献 /199
