大羹玄酒——先秦的宴饮礼仪文化
￥48.00定价
作者： 王玉霞 丁桂莲 编著
出版时间：2014-09-01
出版社：北京理工大学出版社
- 北京理工大学出版社
- 9787564094133
- 1
- 395016
- 平装
- 小16开
- 2014-09-01
- 181
- K892.26
- K
作者简介
内容简介
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古代的宴饮聚会是最常见的交往形式之一，宴饮时的物质和形式如食物、食器、酒类、酒具、宴乐、属舞、席间娱乐助兴、迎宾送宾、席间娱戏等，不仅体现了当时的物质文明，还是当时社会制度、伦理道德等意识形态的反映，受到政治、经济、文化、建筑、宗教、生活方式、道德风尚等各种因素的影响。
本专著对中国古代先秦时期宴饮礼仪中“礼”、“俗”内容及其影响因素如经济、政治、宗教、文化、建筑、家具等影响因素进行了探讨，并从文化结构、文化层次、心理层面等角度进行深层次的分析。宴饮不仅是出于人们满足自身生理和生存的需要，而且是人们开展政治、文化、社交等活动的重要舞台，是人们伦理道德、等级序列、社会地位、文化象征等内在精神的外显形式。通过对中国古代先秦时期的宴饮礼仪的研究，能够从侧面反映出社会发展、文化变迁、女性社会地位的变化等情况。其次，有利于我国饮食文化理论体系的完整和丰富，因为古代宴饮礼仪是我国饮食文化的组成部分。再次，有助于我国礼文化理论研究内容的扩展。
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古代的宴饮聚会是最常见的交往形式之一，宴饮时的物质和形式如食物、食器、酒类、酒具、宴乐、属舞、席间娱乐助兴、迎宾送宾、席间娱戏等，不仅体现了当时的物质文明，还是当时社会制度、伦理道德等意识形态的反映，受到政治、经济、文化、建筑、宗教、生活方式、道德风尚等各种因素的影响。
本专著对中国古代先秦时期宴饮礼仪中“礼”、“俗”内容及其影响因素如经济、政治、宗教、文化、建筑、家具等影响因素进行了探讨，并从文化结构、文化层次、心理层面等角度进行深层次的分析。宴饮不仅是出于人们满足自身生理和生存的需要，而且是人们开展政治、文化、社交等活动的重要舞台，是人们伦理道德、等级序列、社会地位、文化象征等内在精神的外显形式。通过对中国古代先秦时期的宴饮礼仪的研究，能够从侧面反映出社会发展、文化变迁、女性社会地位的变化等情况。其次，有利于我国饮食文化理论体系的完整和丰富，因为古代宴饮礼仪是我国饮食文化的组成部分。再次，有助于我国礼文化理论研究内容的扩展。
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