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出版时间：2021-08

出版社：科学出版社

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基本信息 评价
  • 科学出版社
  • 9787030447340
  • 31
  • 377794
  • 平装胶订
  • 2021-08
  • 352
  • Q178.53
内容简介
本书共分九章，主要介绍各类海洋生物活性物质的**研究成果，包括海洋中的生物资源、生物多糖、生物多肽、牛磺酸、多不饱和脂肪酸（DHA、EPA）、生物活性碘、微生物资源，以及海洋微生物中的多不饱和脂肪酸与海洋生物酶、海洋微生物与海洋药物。以近10年的科学研究为素材，从现代科学的角度进行分析解读，既包括海洋生物活性物质化学结构、作用机理等理论性研究，又兼顾**的应用进展。
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