绪论
第一节 生物化学概述
一、生物化学发展简史
二、生物化学研究的主要内容
第二节 生物化学与医学的关系
科心报国
思考题

第一篇 生物分子的结构与功能

第一章 核酸
第一节 核酸的分子组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本组成单位——核苷酸
三、核酸中核苷酸的连接方式
第二节 DNA的分子结构
一、DNA的一级结构
二、DNA的二级结构——双螺旋结构
三、DNA的三级结构
第三节 RNA的分子结构
一、mRNA的结构
二、tRNA的结构
三、rRNA的结构
第四节 核酸的理化性质与应用
一、核酸的理化性质
二、核酸的应用——分子杂交
科心报国
关键术语
思考题

第二章 蛋白质
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、氨基酸的连接方式
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离性质
二、蛋白质的高分子性
三、蛋白质的变性、复性与凝固
四、蛋白质的紫外吸收性
五、蛋白质的呈色反应
科心报国
关键术语
思考题

第三章 酶
第一节 酶的结构与功能
一、酶的分子组成
二、酶的活性中心
三、酶的特性
四、酶的作用机制
五、酶活性的调节
第二节 酶促反应的动力学
一、底物浓度对酶促反应速度的影响
二、酶浓度对酶促反应速度的影响
三、温度对酶促反应速度的影响
四、pH对酶促反应速度的影响
五、激活剂对酶促反应速度的影响
六、抑制剂对酶促反应速度的影响
第三节 酶与医学的关系
一、酶与疾病的发生
二、酶与疾病的诊断
三、酶与疾病的治疗
科心报国
关键术语
思考题

第四章 维生素与辅酶
第一节 脂溶性维生素
一、维生素A
二、维生素D
三、维生素E
四、维生素K
第二节 水溶性维生素与辅酶
一、B族维生素与辅酶
二、维生素C与辅酶
科心报国
关键术语
思考题

第二篇 基因信息的传递与调控

第五章 DNA的生物合成
第一节 DNA的复制
一、DNA复制的特点
二、DNA复制的体系
三、DNA复制的过程
第二节 逆转录
一、逆转录酶
二、逆转录过程
三、逆转录的意义
第三节 DNA的损伤与修复
一、DNA损伤
二、DNA损伤的修复
科心报国
关键术语
思考题

第六章 RNA的生物合成
第一节 RNA的转录与加工
一、RNA转录的体系
二、RNA转录的过程
三、真核生物RNA转录后的加工
第二节 RNA复制
一、RNA复制酶
二、RNA复制的方式
科心报国
关键术语
思考题

第七章 蛋白质的生物合成
第一节 翻译
一、翻译体系
二、翻译过程
三、翻译后的加工修饰
四、蛋白质的靶向输送
第二节 蛋白质生物合成与医学
一、分子病
二、干扰蛋白质生物合成的药物和毒素
科心报国
关键术语
思考题

第八章 基因表达的调控与基因工程
第一节 基因表达的调控
一、基因表达的概念、特点及方式
二、基因表达调控的概念和意义
三、原核生物基因表达的调控
四、真核生物基因表达的调控
第二节 基因工程
一、基因工程的概念
二、基因工程的体系
三、基因工程的操作步骤
四、基因工程在医学中的应用
科心报国
关键术语
思考题

第三篇 物质代谢与调节

第九章 生物氧化
第一节 生物氧化概述
一、生物氧化的特点
二、生物氧化的方式
三、生物氧化的过程
四、参与生物氧化的酶
第二节 线粒体氧化体系
一、氧化呼吸链
二、ATP的产生机理
三、ATP的利用与转移
四、胞浆中NADH的氧化
第三节 非线粒体氧化体系
一、微粒体氧化体系
二、抗氧化酶体系
科心报国
关键术语
思考题

第十章 糖代谢
第一节 糖的概述
一、糖的分类
二、糖的生理功能
三、糖的消化与吸收
四、糖代谢的途径
第二节 糖的分解代谢
一、糖的无氧氧化
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途径
第三节 糖原的合成与分解
一、糖原的合成
二、糖原的分解
三、糖原合成与分解的调节
四、糖原合成与分解的生理意义
第四节 糖异生
一、糖异生的反应过程
二、糖异生的调节
三、糖异生的生理意义
第五节 血糖
一、血糖的来源和去路
二、血糖浓度的调节
三、高血糖和低血糖
科心报国
关键术语
思考题

第十一章 脂类代谢
第一节 脂类概述
一、脂类的分类
二、脂类在体内的分布
三、脂类的消化与吸收
四、脂类的生理功能
第二节 甘油三酯的代谢
一、甘油三酯的分解代谢
二、甘油三酯的合成代谢
第三节 磷脂的代谢
一、甘油磷脂的代谢及代谢异常
二、鞘磷脂的代谢
第四节 胆固醇的代谢
一、胆固醇的合成
二、胆固醇的酯化
三、胆固醇在体内的转变与排泄
第五节 血脂和血浆脂蛋白
一、血脂
二、血浆脂蛋白
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思考题

第十二章 核苷酸代谢
第一节 核苷酸的合成代谢
一、嘌呤核苷酸的合成代谢
二、嘧啶核苷酸的合成代谢
三、脱氧核苷酸的合成
第二节 核苷酸的分解代谢
一、嘌呤核苷酸的分解代谢
二、嘧啶核苷酸的分解代谢
第三节 核苷酸的抗代谢物
一、嘌呤类似物
二、嘧啶类似物
三、氨基酸类似物
四、叶酸类似物
五、核苷类似物
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思考题

第十三章 蛋白质的分解代谢
第一节 蛋白质的功能、需要量及营养价值
一、蛋白质的生理功能
二、氮平衡与蛋白质的需要量
三、蛋白质的营养价值
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
一、蛋白质的消化
二、氨基酸的吸收
三、蛋白质的腐败作用
第三节 氨基酸的一般代谢
一、氨基酸的代谢概况
二、氨基酸的脱氨基作用
三、氨的代谢
四、α-酮酸的代谢
第四节 个别氨基酸的特殊代谢
一、氨基酸的脱羧基作用
二、一碳单位的代谢
三、含硫氨基酸的代谢
四、芳香族氨基酸的代谢
科心报国
关键术语
思考题

第四篇 专题篇

第十四章 肝的生物化学
第一节 肝在物质代谢中的作用
一、肝在糖代谢中的作用
二、肝在脂类代谢中的作用
三、肝在蛋白质代谢中的作用
四、肝在维生素代谢中的作用
五、肝在激素代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
一、生物转化反应的主要类型
二、影响生物转化作用的因素
第三节 胆汁酸的代谢
一、胆汁酸的种类
二、胆汁酸的生成
三、胆汁酸的肠肝循环
四、胆汁酸的功能
第四节 胆色素代谢与黄疸
一、胆红素的生成与转运
二、胆红素在肝细胞内的代谢
三、胆红素在肠道中的转变与胆素原的肠肝循环
四、血清胆红素与黄疸
科心报国
关键术语
思考题

第十五章 血液的生物化学
第一节 血浆蛋白
一、血浆蛋白的分离及分类
二、血浆蛋白的生理功能
第二节 血液凝固与纤维蛋白溶解
一、凝血因子
二、血液凝固的过程
三、抗凝系统
四、纤维蛋白的溶解
第三节 血红素的生物合成
一、血红素的生物合成
二、血红素生物合成的调节
科心报国
关键术语
思考题

第十六章 水、无机盐的代谢与酸碱平衡
第一节 体液
一、体液电解质的含量与分布特点
二、体液的交换
第二节 水平衡
一、水的生理作用
二、体内水的来源和去路
三、水平衡紊乱
第三节 无机盐代谢
一、无机盐的生理功能
二、钠、氯代谢
三、钾代谢
四、钙、磷代谢
第四节 机体对体液平衡的调节
一、神经系统对体液平衡的调节
二、激素对体液平衡的调节
第五节 酸碱平衡
一、体内酸碱物质的来源
二、体内酸碱平衡的调节
三、酸碱平衡紊乱的基本类型
四、酸碱平衡的主要生化诊断指标
科心报国
关键术语
思考题
参考文献