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护理营养学实习与学习指导

￥24.00定价

作者：乜金茹，王少康

出版时间：2020-09

出版社：东南大学出版社

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基本信息评价

出版社：东南大学出版社
ISBN：9787564190880
图书编号：363626
本季征订号：51214090-6
开本：16开
出版时间：2020-09
学科分类1：医学
学科分类2：护理学
适用专业：护理
适用分级：本科

内容简介

本书是《护理营养学》的配套教材，为护理、临床医学、药学、医学检验、助产、康复等专业教学提供参考与指导，本配套教材包括复习题与实习指导两部分，复习题题型包括名词解释、填空题、单选题、简答题和案例分析，习题附答案，另附一套模拟试题及答案，旨在指导学生更好地掌握教材重要知识点，提高对知识的综合运用分析能力；实习指导共7项包括营养素计算，食谱编制、医院膳食配置、食物烹饪、人体营养指标测量、营养教育和营养标签使用，增加了教材的实用性。