婚礼现场督导(第二版)
¥46.00定价
作者: 金毅,王晓玫
出版时间:2019-03
出版社:中国铁道出版社
“十四五”职业教育国家规划教材“十三五”职业教育国家规划教材
- 中国铁道出版社
- 9787113254667
- 2版
- 356198
- 64247656-8
- 16开
- 2019-03
- 260
- 管理学
- 工商管理
- 婚庆
- 高职
内容简介
婚礼督导师是近年来流行的职业。如果说婚礼策划师是婚礼创意和策划者,做的是前期工作,那么婚礼督导师则是婚礼创意策划的执行者,是婚礼进行中把握“节奏”、“进程”和“方向”的总指挥,是主要负责落实策划方案并负责婚礼当天典礼现场的实施、协调和调度婚礼运行过程的专业工作人员。
本书按照婚礼督导师的工作过程分为9个项目,包括:了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范;接受督导任务,解读婚礼策划书;与新人沟通,提供婚礼顾问;勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;团队管理,联系并确定婚礼执行团队;制作婚礼督导提示本和任务执行单;召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排;正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程;婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结。每个项目都是按照基础理论和实训任务两个方面进行编写的,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。本书的出版能够为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。
本书适合作为高等院校婚庆专业的教材,也可作为婚庆行业工作人员的参考书。
本书按照婚礼督导师的工作过程分为9个项目,包括:了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范;接受督导任务,解读婚礼策划书;与新人沟通,提供婚礼顾问;勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;团队管理,联系并确定婚礼执行团队;制作婚礼督导提示本和任务执行单;召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排;正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程;婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结。每个项目都是按照基础理论和实训任务两个方面进行编写的,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。本书的出版能够为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。
本书适合作为高等院校婚庆专业的教材,也可作为婚庆行业工作人员的参考书。
目录
项目1 了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范............................. 1
知识点1 婚礼督导与婚礼督导师.................................................2
知识点2 婚礼督导师的素质要求................................................8
知识点3 婚礼督导师的总体职责................................................. 11
知识点4 婚礼督导师的具体职责................................................ 13
知识点5 婚礼总督导和婚礼执行督导的工作任务...................................17
知识点6 婚礼督导师的三大现场原则............................................ 19
知识点7 婚礼督导师的基本礼仪................................................22
知识点8 婚礼督导师的仪表、仪态和语言规范....................................26
知识点9 婚礼督导师的三大基本要求............................................30
知识点10 中式婚礼中婚礼督导师的基本礼仪.....................................34
知识点11 西式婚礼中婚礼督导师的基本礼仪.....................................36
任务1 婚礼督导师的日常行为礼仪实训...........................................37
任务2 婚礼督导师的四大现场动作实训.......................................... 41
任务3 婚礼督导师的现场站位与引导礼仪实训....................................49
任务4 婚礼督导师的手势礼仪实训..............................................52
任务5 了解婚礼督导师现场必备用品及用途......................................55
项目小结.....................................................................56
核心概念.....................................................................57
能力检测.....................................................................57
项目2 接受督导任务,解读婚礼策划书...................................... 58
知识点1 婚礼督导师与婚礼策划师的联系与区别...................................58
知识点2 婚礼策划书的作用和主要内容..........................................60
任务1 掌握婚礼督导师和婚礼策划师的工作衔接..................................71
任务2 解读婚礼策划书........................................................72
任务3 婚礼策划书解读表格制作实训............................................84
项目小结.....................................................................84
核心概念.....................................................................84
能力检测.....................................................................84
项目3 与新人沟通,提供婚礼顾问......................................... 85
知识点1 婚礼督导师为新人服务的内容和方式.....................................86
知识点2 婚礼督导师与新人沟通的基本方式和主要内容............................88
任务1 明确第一次约见新人的注意事项........................................... 91
任务2 婚礼督导师与新人的沟通实训............................................95
项目小结.....................................................................96
核心概念.....................................................................97
能力检测.....................................................................97
项目4 勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置.................................... 98
知识点1 婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范...........................98
知识点2 婚礼督导师对婚礼现场布置及监督检查的时间和方式......................99
任务1 分解婚礼现场布置的验收要素........................................... 105
任务2 制作婚礼现场检查一览表.............................................. 106
任务3 制作婚礼现场验收一览表.............................................. 107
项目小结..................................................................... 109
核心概念.................................................................... 110
能力检测.................................................................... 110
项目5 团队管理,联系并确定婚礼执行团队................................. 111
知识点1 婚礼执行团队的含义与构成............................................ 112
知识点2 婚礼督导师的团队管理............................................... 113
知识点3 婚礼督导师的团队沟通............................................... 116
知识点4 婚礼督导的执行力................................................... 118
知识点5 婚礼督导师的人员管理.............................................. 123
任务1 制定婚礼执行章程..................................................... 126
任务2 制作婚礼执行团队联系表.............................................. 128
任务3 婚礼督导师与婚礼策划师的沟通和执行.................................. 129
任务4 婚礼总督导与婚礼执行督导的沟通和执行................................ 130
任务5 婚礼督导师与婚礼主持人的沟通和执行.................................. 132
任务6 婚礼督导师与婚礼花艺师的沟通和执行.................................. 133
任务7 婚礼督导师与婚礼摄影、摄像师的沟通和执行............................ 135
任务8 婚礼督导师与婚礼灯光师的沟通和执行.................................. 136
任务9 婚礼督导师与婚礼音效师的沟通和执行.................................. 138
任务10 婚礼督导师与酒店或供应商的沟通和执行................................. 139
任务11 婚礼督导师与新人亲友团的沟通和执行.................................. 141
项目小结..................................................................... 143
核心概念..................................................................... 143
能力检测..................................................................... 143
项目6 制作婚礼督导提示本和任务执行单................................... 144
知识点1 婚礼督导提示本的含义和作用......................................... 145
知识点2 婚礼任务执行单的含义和作用........................................ 145
任务1 制作婚礼督导提示本................................................... 146
任务2 制作婚礼服务团队和亲友团婚礼任务执行单.............................. 159
项目小结..................................................................... 166
核心概念..................................................................... 167
能力检测..................................................................... 167
项目7 召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排................................. 168
知识点1 召开婚礼庆典筹备会议............................................... 169
知识点2 婚礼彩排的内涵、基本方法及步骤..................................... 171
知识点3 婚礼督导师在婚礼彩排中需要确认的事项.............................. 173
任务1 婚礼督导师与新人彩排................................................. 174
任务2 婚礼督导师与伴郎伴娘、花童戒童彩排...................................177
任务3 婚礼督导师与新人家人彩排.............................................177
任务4 婚礼督导师与婚礼执行团队工作人员彩排................................ 180
项目小结.................................................................... 181
核心概念..................................................................... 182
能力检测..................................................................... 182
项目8 正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程.............................. 183
知识点1 婚礼督导师在婚礼仪式过程中的工作流程............................... 184
知识点2 婚礼督导师在婚礼仪式各环节中的具体工作............................ 192
知识点3 西式婚礼程序与婚礼督导师的工作.................................... 195
知识点4 中式汉唐婚礼程序与婚礼督导师的工作................................ 198
知识点5 中式明清婚礼程序与婚礼督导师的工作................................ 201
知识点6 中西合璧式时尚婚礼程序与婚礼督导师的工作..........................204
知识点7 婚礼督导师在婚礼仪式进程中调度灯光与音响..........................206
任务1 根据婚礼各环节制作流程督导执行单.....................................209
任务2 熟悉婚礼督导师的各类提示信号........................................ 218
任务3 婚礼督导师的现场危机处理............................................ 219
项目小结.....................................................................224
核心概念.....................................................................224
能力检测.....................................................................224
项目9 婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结........................... 225
知识点1 婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作内容.................................226
知识点2 婚礼督导的评估....................................................227
知识点3 婚礼督导的建档与归档..............................................229
任务1 婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作....................................... 231
任务2 通过婚礼视频进行婚礼督导后期评估....................................233
任务3 婚礼督导的总结及报告................................................234
任务4 婚礼督导的建档和归档................................................236
项目小结.....................................................................237
核心概念.....................................................................237
能力检测.....................................................................237
附录................................................................. 238
附录A 婚庆公司客户沟通进程表..............................................238
附录B 婚礼督导师对新人的提示..............................................242
附录C 婚礼上简单易行的互动游戏............................................243
附录D 婚礼物品采购清单....................................................244
附录E 婚礼zui易“出洋相”的10 个环节.........................................245
参考文献.............................................................. 247
知识点1 婚礼督导与婚礼督导师.................................................2
知识点2 婚礼督导师的素质要求................................................8
知识点3 婚礼督导师的总体职责................................................. 11
知识点4 婚礼督导师的具体职责................................................ 13
知识点5 婚礼总督导和婚礼执行督导的工作任务...................................17
知识点6 婚礼督导师的三大现场原则............................................ 19
知识点7 婚礼督导师的基本礼仪................................................22
知识点8 婚礼督导师的仪表、仪态和语言规范....................................26
知识点9 婚礼督导师的三大基本要求............................................30
知识点10 中式婚礼中婚礼督导师的基本礼仪.....................................34
知识点11 西式婚礼中婚礼督导师的基本礼仪.....................................36
任务1 婚礼督导师的日常行为礼仪实训...........................................37
任务2 婚礼督导师的四大现场动作实训.......................................... 41
任务3 婚礼督导师的现场站位与引导礼仪实训....................................49
任务4 婚礼督导师的手势礼仪实训..............................................52
任务5 了解婚礼督导师现场必备用品及用途......................................55
项目小结.....................................................................56
核心概念.....................................................................57
能力检测.....................................................................57
项目2 接受督导任务,解读婚礼策划书...................................... 58
知识点1 婚礼督导师与婚礼策划师的联系与区别...................................58
知识点2 婚礼策划书的作用和主要内容..........................................60
任务1 掌握婚礼督导师和婚礼策划师的工作衔接..................................71
任务2 解读婚礼策划书........................................................72
任务3 婚礼策划书解读表格制作实训............................................84
项目小结.....................................................................84
核心概念.....................................................................84
能力检测.....................................................................84
项目3 与新人沟通,提供婚礼顾问......................................... 85
知识点1 婚礼督导师为新人服务的内容和方式.....................................86
知识点2 婚礼督导师与新人沟通的基本方式和主要内容............................88
任务1 明确第一次约见新人的注意事项........................................... 91
任务2 婚礼督导师与新人的沟通实训............................................95
项目小结.....................................................................96
核心概念.....................................................................97
能力检测.....................................................................97
项目4 勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置.................................... 98
知识点1 婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范...........................98
知识点2 婚礼督导师对婚礼现场布置及监督检查的时间和方式......................99
任务1 分解婚礼现场布置的验收要素........................................... 105
任务2 制作婚礼现场检查一览表.............................................. 106
任务3 制作婚礼现场验收一览表.............................................. 107
项目小结..................................................................... 109
核心概念.................................................................... 110
能力检测.................................................................... 110
项目5 团队管理,联系并确定婚礼执行团队................................. 111
知识点1 婚礼执行团队的含义与构成............................................ 112
知识点2 婚礼督导师的团队管理............................................... 113
知识点3 婚礼督导师的团队沟通............................................... 116
知识点4 婚礼督导的执行力................................................... 118
知识点5 婚礼督导师的人员管理.............................................. 123
任务1 制定婚礼执行章程..................................................... 126
任务2 制作婚礼执行团队联系表.............................................. 128
任务3 婚礼督导师与婚礼策划师的沟通和执行.................................. 129
任务4 婚礼总督导与婚礼执行督导的沟通和执行................................ 130
任务5 婚礼督导师与婚礼主持人的沟通和执行.................................. 132
任务6 婚礼督导师与婚礼花艺师的沟通和执行.................................. 133
任务7 婚礼督导师与婚礼摄影、摄像师的沟通和执行............................ 135
任务8 婚礼督导师与婚礼灯光师的沟通和执行.................................. 136
任务9 婚礼督导师与婚礼音效师的沟通和执行.................................. 138
任务10 婚礼督导师与酒店或供应商的沟通和执行................................. 139
任务11 婚礼督导师与新人亲友团的沟通和执行.................................. 141
项目小结..................................................................... 143
核心概念..................................................................... 143
能力检测..................................................................... 143
项目6 制作婚礼督导提示本和任务执行单................................... 144
知识点1 婚礼督导提示本的含义和作用......................................... 145
知识点2 婚礼任务执行单的含义和作用........................................ 145
任务1 制作婚礼督导提示本................................................... 146
任务2 制作婚礼服务团队和亲友团婚礼任务执行单.............................. 159
项目小结..................................................................... 166
核心概念..................................................................... 167
能力检测..................................................................... 167
项目7 召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排................................. 168
知识点1 召开婚礼庆典筹备会议............................................... 169
知识点2 婚礼彩排的内涵、基本方法及步骤..................................... 171
知识点3 婚礼督导师在婚礼彩排中需要确认的事项.............................. 173
任务1 婚礼督导师与新人彩排................................................. 174
任务2 婚礼督导师与伴郎伴娘、花童戒童彩排...................................177
任务3 婚礼督导师与新人家人彩排.............................................177
任务4 婚礼督导师与婚礼执行团队工作人员彩排................................ 180
项目小结.................................................................... 181
核心概念..................................................................... 182
能力检测..................................................................... 182
项目8 正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程.............................. 183
知识点1 婚礼督导师在婚礼仪式过程中的工作流程............................... 184
知识点2 婚礼督导师在婚礼仪式各环节中的具体工作............................ 192
知识点3 西式婚礼程序与婚礼督导师的工作.................................... 195
知识点4 中式汉唐婚礼程序与婚礼督导师的工作................................ 198
知识点5 中式明清婚礼程序与婚礼督导师的工作................................ 201
知识点6 中西合璧式时尚婚礼程序与婚礼督导师的工作..........................204
知识点7 婚礼督导师在婚礼仪式进程中调度灯光与音响..........................206
任务1 根据婚礼各环节制作流程督导执行单.....................................209
任务2 熟悉婚礼督导师的各类提示信号........................................ 218
任务3 婚礼督导师的现场危机处理............................................ 219
项目小结.....................................................................224
核心概念.....................................................................224
能力检测.....................................................................224
项目9 婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结........................... 225
知识点1 婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作内容.................................226
知识点2 婚礼督导的评估....................................................227
知识点3 婚礼督导的建档与归档..............................................229
任务1 婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作....................................... 231
任务2 通过婚礼视频进行婚礼督导后期评估....................................233
任务3 婚礼督导的总结及报告................................................234
任务4 婚礼督导的建档和归档................................................236
项目小结.....................................................................237
核心概念.....................................................................237
能力检测.....................................................................237
附录................................................................. 238
附录A 婚庆公司客户沟通进程表..............................................238
附录B 婚礼督导师对新人的提示..............................................242
附录C 婚礼上简单易行的互动游戏............................................243
附录D 婚礼物品采购清单....................................................244
附录E 婚礼zui易“出洋相”的10 个环节.........................................245
参考文献.............................................................. 247