动物防疫与检疫专业技能手册（双色印制） / “国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目成果
￥46.00定价
作者： 吴桂银，陆桂平，刘俊栋
出版时间：2013-08
出版社：中国农业出版社
- 中国农业出版社
- 9787109174924
- 1-1
- 130673
- 44245258-7
- 16开
- 2013-08
- 528
- 338
- 农学
- 畜牧学
- S851.3
- 畜牧兽医类
- 高职
内容简介
《动物防疫与检疫技能手册》是基于《动物检疫检验工》《动物疫病防治员》等国家职业标准，结合高等职业教育动物防疫与检疫、动物医学等兽医类专业教学目标而编写的以实用性操作技术为主要内容的一部教学参考书。根据职业教育的特点，全书分为基本技能、防疫技能、检疫检验技能和选修技能四个方面，便于学生加深理解和掌握。
《动物防疫与检疫专业技能手册》可与《动物检疫技术》《动物防疫技术》《动物防疫与检疫技术》等高职教材配套使用，也可作为基层兽医、动物检疫人员、屠宰场技术人员的培训教材和学习用书。
《动物防疫与检疫专业技能手册》可与《动物检疫技术》《动物防疫技术》《动物防疫与检疫技术》等高职教材配套使用，也可作为基层兽医、动物检疫人员、屠宰场技术人员的培训教材和学习用书。
目录
序
前言
模块一 基本技能
项目一 组织、解剖
任务1 显微镜的构造、使用和保养方法
任务2 上皮组织和结缔组织的观察
任务3 肌肉组织和神经组织的观察
任务4 全身骨骼的观察
任务5 全身肌肉的观察
任务6 牛（羊）活体触摸
任务7 皮肤及其衍生物的观察
任务8 牛消化系统各器官形态、构造和位置的观察
任务9 猪消化系统各器官形态、构造和位置的观察
任务10 胃肠体表投影
任务11 呼吸器官形态、构造和位置的观察
任务12 泌尿器官形态构造和位置的观察
任务13 生殖器官形态构造和位置的观察
任务14 心脏和心包的观察
任务15 全身动脉血管的观察
任务16 血涂片的观察
任务17 全身主要淋巴结分布的观察
任务18 脑、脊髓形态构造和外周神经的观察
任务19 家禽内脏器官的观察
项目二 生理
任务1 家禽血液样品的采集
任务2 血液的组成和红细胞比容的测定
任务3 血液凝固实验
任务4 血液在血管中运行的观察
任务5 红细胞凝集现象及ABO血型鉴定
任务6 交叉配血试验
任务7 胸膜腔内压测定
任务8 胃肠运动的直接观察
任务9 小肠吸收和渗透压的关系
任务10 体温、脉搏和呼吸次数的测定
任务11 反射活动的观察
任务12 反射弧的分析
任务13 红细胞渗透脆性实验
任务14 呼吸运动的调节
任务15 兔动脉血压的直接测定及其影响因素
任务16 影响尿生成的因素
项目三 微生物
任务1 微生物实验室常用仪器及玻璃器皿的使用与维护
任务2 显微镜油镜的使用及细菌基本形态的观察
任务3 常用培养基的制备
任务4 细菌的分离培养、移植及培养性状的观察
任务5 细菌的涂片、染色和镜检
任务6 细菌的生化反应
任务7 主要病原菌的识别
任务8 动物接种与剖检技术
任务9 鸡胚接种技术
任务10 血凝试验和血凝抑制试验
任务11 凝集试验
任务12 沉淀试验
项目四 病理
任务1 局部血液循环障碍病变识别
任务2 水肿组织器官病变识别
任务3 损伤组织器官病变识别
任务4 代偿与修复组织器官病变识别
任务5 变质性炎症病变识别
任务6 渗出性炎症病变识别
任务7 增生性炎症病变识别
任务8 肿瘤病变的观察
任务9 尸体变化识别技术
任务10 反刍动物的病理剖检
任务11 猪的病理剖检
任务12 家禽的病理剖检
任务13 其他动物的病理剖检
……
模块二 防疫技能
模块三 检疫检验技能
模块四 选修技能
参考文献
前言
模块一 基本技能
项目一 组织、解剖
任务1 显微镜的构造、使用和保养方法
任务2 上皮组织和结缔组织的观察
任务3 肌肉组织和神经组织的观察
任务4 全身骨骼的观察
任务5 全身肌肉的观察
任务6 牛（羊）活体触摸
任务7 皮肤及其衍生物的观察
任务8 牛消化系统各器官形态、构造和位置的观察
任务9 猪消化系统各器官形态、构造和位置的观察
任务10 胃肠体表投影
任务11 呼吸器官形态、构造和位置的观察
任务12 泌尿器官形态构造和位置的观察
任务13 生殖器官形态构造和位置的观察
任务14 心脏和心包的观察
任务15 全身动脉血管的观察
任务16 血涂片的观察
任务17 全身主要淋巴结分布的观察
任务18 脑、脊髓形态构造和外周神经的观察
任务19 家禽内脏器官的观察
项目二 生理
任务1 家禽血液样品的采集
任务2 血液的组成和红细胞比容的测定
任务3 血液凝固实验
任务4 血液在血管中运行的观察
任务5 红细胞凝集现象及ABO血型鉴定
任务6 交叉配血试验
任务7 胸膜腔内压测定
任务8 胃肠运动的直接观察
任务9 小肠吸收和渗透压的关系
任务10 体温、脉搏和呼吸次数的测定
任务11 反射活动的观察
任务12 反射弧的分析
任务13 红细胞渗透脆性实验
任务14 呼吸运动的调节
任务15 兔动脉血压的直接测定及其影响因素
任务16 影响尿生成的因素
项目三 微生物
任务1 微生物实验室常用仪器及玻璃器皿的使用与维护
任务2 显微镜油镜的使用及细菌基本形态的观察
任务3 常用培养基的制备
任务4 细菌的分离培养、移植及培养性状的观察
任务5 细菌的涂片、染色和镜检
任务6 细菌的生化反应
任务7 主要病原菌的识别
任务8 动物接种与剖检技术
任务9 鸡胚接种技术
任务10 血凝试验和血凝抑制试验
任务11 凝集试验
任务12 沉淀试验
项目四 病理
任务1 局部血液循环障碍病变识别
任务2 水肿组织器官病变识别
任务3 损伤组织器官病变识别
任务4 代偿与修复组织器官病变识别
任务5 变质性炎症病变识别
任务6 渗出性炎症病变识别
任务7 增生性炎症病变识别
任务8 肿瘤病变的观察
任务9 尸体变化识别技术
任务10 反刍动物的病理剖检
任务11 猪的病理剖检
任务12 家禽的病理剖检
任务13 其他动物的病理剖检
……
模块二 防疫技能
模块三 检疫检验技能
模块四 选修技能
参考文献
