- 机械工业出版社
- 9787111599517
- 1-5
- 229381
- 60258672-9
- 平装
- 16开
- 2018-07
- 552
- 497
- 管理学
- 工商管理
- F274
- 物流工程
- 本科
内容简介
本书在英文版第8版的基础上进行了修订。本书作者作为采购领域的权威，撰写的本书成为采购与供应链管理领域中内容详尽的教科书。本书涵盖了大量采购和供应链管理中的资料、模型和定义，对该领域中任何一种教程而言，它都是理想的和丰富的素材来源。它的内容明确地涵盖了CIPS基础教学阶段和职业教学阶段大纲要求的内容。新版修订或增加主题有：合同风险、采购规则、品类管理、采购战略，以及采购领域的最新变化等。
本书既是相关专业教师、学生的参考用书，又是参加CIPS资格认证考试人士的指定教材，也是从事采购和供应链管理的从业人员的指导手册。
本书既是相关专业教师、学生的参考用书，又是参加CIPS资格认证考试人士的指定教材，也是从事采购和供应链管理的从业人员的指导手册。
目录
前言
出版者致谢
教学建议
第一部分 导论、战略、物流、供应链、政策和程序
第1章 采购的范围与影响 / 2
核心要点 / 2
引言 / 2
1.1 如何定义采购 / 3
1.2 采购的战略角色 / 3
1.3 采购是组织的购买
活动 / 5
1.4 从购买到采购的演化 / 7
1.5 采购与变化 / 10
1.6 世界级采购 / 12
1.7 采购与供应链管理的
地位 / 13
1.8 对企业采购定位的
反思 / 18
问题讨论 / 19
参考文献 / 19
第2章 战略性采购 / 21
核心要点 / 21
引言 / 22
2.1 战略思考 / 23
2.2 什么是战略 / 24
2.3 战略的发展 / 24
2.4 组织结构中战略的
层次 / 27
2.5 公司战略 / 27
2.6 增长战略 / 27
2.7 业务战略 / 29
2.8 战略管理 / 32
2.9 战略分析 / 32
2.10 重要的环境影响因素 / 33
2.11 内部监督 / 35
2.12 战略制定 / 37
2.13 可选战略的评估 / 39
2.14 战略实施 / 48
2.15 战略实施后的评估、控制与回顾 / 51
2.16 战略采购与供应链流程模型 / 53
问题讨论 / 55
参考文献 / 56
第3章 物流与供应链 / 58
核心要点 / 58
引言 / 59
3.1 物流的定义 / 59
3.2 物料、物流和配送管理 / 60
3.3 逆向物流 / 63
3.4 供应链 / 64
3.5 供应链管理 / 66
3.6 供应链的脆弱性 / 70
3.7 供应链管理和物流 / 71
3.8 价值链 / 71
3.9 价值链分析 / 75
3.10 供应链优化 / 77
3.11 供应链和采购 / 80
问题讨论 / 82
参考文献 / 83
第4章 组织及供应链的结构 / 85
核心要点 / 85
引言 / 86
4.1 组织结构 / 86
4.2 新型组织结构 / 91
4.3 网络 / 92
4.4 配置要素 / 97
4.5 精益组织和精益生产 / 99
4.6 灵活的组织和灵活的生产 / 101
4.7 供应链与价值链的映射 / 104
4.8 类型的变化 / 106
4.9 集中采购 / 109
4.10 分散采购 / 110
4.11 跨职能式采购 / 110
问题讨论 / 112
参考文献 / 112
第5章 采购政策、程序和支持工具 / 116
核心要点 / 116
引言 / 116
5.1 采购政策范例：交叉铁轨项目 / 117
5.2 采购步骤 / 119
5.3 采购流程分析 / 121
5.4 电子商务、电子业务、电子供应链管理和电子采购 / 121
5.5 电子采购模式的演变 / 124
5.6 电子数据交换 / 124
5.7 电子数据中心、电子交换中心、门户网站及电子市场 / 128
5.8 电子目录 / 130
5.9 电子拍卖 / 132
5.10 反向拍卖 / 133
5.11 电子支付 / 137
5.12 低值购买 / 138
5.13 采购手册 / 139
5.14 供应商手册 / 141
问题讨论 / 141
参考文献 / 142
第二部分 供应商关系、法律和合同管理、质量管理、采购、供应商选择、价格管理和长期使用成本
第6章 供应商关系和合作伙伴 / 146
核心要点 / 146
引言 / 147
6.1 关系采购和采购关系 / 147
6.2 考虑合同要求的情况下，交易型采购与关系采购的区别 / 147
6.3 协作型业务关系 / 148
6.4 关系的形成 / 149
6.5 供应商关系的模式 / 151
6.6 供应商关系管理的实际考虑因素 / 156
6.7 供应商关系的终止 / 158
6.8 IT项目关系的破裂 / 160
6.9 供应商关系的更深层问题 / 162
问题讨论 / 162
参考文献 / 163
第7章 法律与合同管理 / 165
核心要点 / 165
7.1 采购专家与合同法 / 165
7.2 要约与承诺 / 166
7.3 承诺 / 168
7.4 商品销售合同 / 169
7.5 劳务供应合同 / 170
7.6 对价 / 170
7.7 合同能力 / 171
7.8 起草合同条款的细节 / 172
7.9 虚假陈述 / 173
7.10 合同解除权 / 174
7.11 热点话题 / 176
7.12 合同的标准形式 / 181
问题讨论 / 182
参考文献 / 182
第8章 质量管理、服务与产品创新 / 184
核心要点 / 184
8.1 什么是质量 / 185
8.2 质量体系 / 186
8.3 全面质量管理的重要性 / 187
8.4 规格 / 190
8.5 个别规格的可替代途径 / 194
8.6 标准化 / 196
8.7 品种缩减 / 200
8.8 质量保证与控制 / 200
8.9 质量控制与可靠性检验 / 201
8.10 质量成本 / 209
8.11 价值管理、价值工程与价值分析 / 210
问题讨论 / 218
参考文献 / 219
第9章 供给与需求关系的协调 / 221
核心要点 / 221
9.1 库存、物流和供应链管理 / 222
9.2 保持库存量的原因 / 222
9.3 库存的分类 / 222
9.4 库存管理的范围和目标 / 223
9.5 库存管理的工具 / 224
9.6 库存管理经济 / 228
9.7 库存的衡量指标 / 229
9.8 安全库存和服务水平 / 230
9.9 合适的库存数量 / 232
9.10 需求的实质 / 233
9.11 需求预测 / 233
9.12 推动式库存和拉动式库存 / 238
9.13 独立需求 / 238
9.14 非独立需求 / 242
9.15 准时制 / 242
9.16 物料需求计划 / 247
9.17 制造资源规划 / 250
9.18 企业资源规划 / 252
9.19 供应链管理系统 / 253
9.20 配送需求计划 / 254
9.21 供应商管理库存 / 255
9.22 采购与库存 / 257
问题讨论 / 257
参考文献 / 258
第10章 组织货源和供应商管理 / 260
核心要点 / 260
10.1 组织货源的定义 / 261
10.2 组织货源的过程 / 262
10.3 组织货源的信息 / 263
10.4 市场环境分析 / 263
10.5 指令性法规 / 264
10.6 电子采购 / 266
10.7 定位供应商 / 266
10.8 供应商评估 / 267
10.9 供应商的核准 / 274
10.10 评估供应商绩效 / 274
10.11 组织货源的政策问题 / 277
10.12 供应商基础 / 277
10.13 业务外包 / 278
10.14 制造业务的外包 / 279
10.15 服务业务的外包 / 283
10.16 外包的驱动因子 / 285
10.17 外包类型 / 286
10.18 外包的好处 / 286
10.19 外包带来的问题 / 286
10.20 外包项目的实施 / 287
10.21 合同分包 / 288
10.22 合作 / 290
10.23 知识产权和保密性 / 298
10.24 内部营销的采购
支持 / 299
10.25 公司内部交易 / 299
10.26 本地供应商 / 300
10.27 采购联盟 / 300
10.28 可持续性发展 / 301
10.29 组织货源的决定 / 301
10.30 决定购买地点的因素 / 303
问题讨论 / 305
参考文献 / 306
第11章 采购价格管理和长期使用成本 / 308
核心要点 / 308
11.1 什么是价格 / 309
11.2 战略定价：导论 / 309
11.3 买方在管理采购价格中的作用 / 309
11.4 供应商的定价决策 / 318
11.5 供应商对定价策略的选择 / 318
11.6 价格和成本分析 / 320
11.7 竞争的立法 / 323
11.8 串通投标 / 325
11.9 价格调整公式 / 325
问题讨论 / 327
参考文献 / 328
第三部分 项目管理和风险管理、全球采购、谈判技巧、合同管理、品类采购、世界级采购以提高业务绩效
第12章 项目采购和风险管理 / 330
核心要点 / 330
12.1 介绍 / 331
12.2 项目的生命周期 / 331
12.3 PID和项目采购策略 / 334
12.4 设计和构建 / 336
12.5 采购的作用 / 337
12.6 PRINCE2? / 337
12.7 项目管理问题 / 339
12.8 项目风险管理 / 340
12.9 项目采购风险管理 / 340
12.10 项目采购管理 / 345
问题讨论 / 351
参考文献 / 352
第13章 全球采购 / 353
核心要点 / 353
13.1 术语 / 354
13.2 海外采购的动机 / 354
13.3 海外供应商信息来源 / 355
13.4 海外组织货源的困难 / 355
13.5 国际贸易术语解释通则? / 361
13.6 船运术语 / 363
13.7 海关与关税 / 364
13.8 运输系统及其成本等注意事项 / 364
13.9 货运代理 / 366
13.10 付款方式 / 368
13.11 反向贸易 / 370
13.12 海外采购的真实成本 / 372
13.13 从海外采购资本设备 / 373
13.14 海外采购的成功因素 / 374
问题讨论 / 374
参考文献 / 375
第14章 谈判技巧、实践与商业利益 / 377
核心要点 / 377
引言 / 378
14.1 谈判的方法和策略 / 380
14.2 谈判的内容 / 381
14.3 谈判的影响因素 / 382
14.4 谈判的过程 / 386
14.5 谈判前 / 387
14.6 实际谈判 / 391
14.7 谈判后 / 395
14.8 什么是有效的谈判 / 395
14.9 谈判与人际关系 / 396
14.10 谈判的职业道德 / 397
问题讨论 / 400
参考文献 / 401
第15章 合同管理 / 402
核心要点 / 402
引言 / 403
15.1 合同签订前的授权活动对合同管理的影响 / 404
15.2 合同经理的角色、技能和知识 / 404
15.3 合同管理计划 / 406
15.4 规范/标准的合同
管理 / 409
15.5 合同管理绩效 / 411
15.6 社会服务合同监督
审计 / 412
15.7 合同管理清单 / 415
15.8 合同条款 / 416
15.9 合同条款及其含义 / 416
问题讨论 / 417
参考文献 / 418
第16章 品类与商品采购 / 419
核心要点 / 419
引言 / 420
16.1 定义品类 / 420
16.2 品类管理问题示例 / 421
16.3 人才挑战 / 422
16.4 品类管理风险分析 / 422
16.5 品类管理：企业旅游计划 / 423
16.6 品类管理：信息和通信技术（ICT） / 426
16.7 资本投资采购 / 427
16.8 生产物资 / 436
16.9 原材料 / 437
16.10 期货交易 / 438
16.11 商品交易方法 / 442
16.12 非本地的天然气和电力采购 / 444
16.13 能源规定 / 444
16.14 英国的能源供应链 / 444
16.15 能源的市场 / 444
16.16 能源的定价 / 445
16.17 能源的采购合同 / 446
16.18 能源咨询与管理 / 448
16.19 零部件和组装件 / 448
16.20 消耗品 / 449
16.21 建筑用品与数量清单 / 449
16.22 采购服务 / 452
问题讨论 / 455
参考文献 / 456
第17章 世界级采购以提高业务绩效 / 458
核心要点 / 458
17.1 创新与供应商持续改进 / 459
17.2 创新 / 460
17.3 环境敏感性设计 / 460
17.4 采购参与产品开发 / 462
17.5 供应商开发 / 463
17.6 采购研究 / 465
17.7 采购绩效评价 / 467
17.8 财会方法 / 470
17.9 采购管理的审计方法 / 471
17.10 基准与比率法 / 475
17.11 综合基准法 / 476
17.12 采购伦理 / 478
17.13 与供应商相关的道德问题 / 479
17.14 道德守则 / 481
17.15 采购与欺诈 / 484
17.16 采购工作的环境保护问题 / 488
问题讨论 / 494
参考文献 / 496
附录A 英国皇家采购与供应学会(CIPS)职业道德法规 / 498
附录B 供应道德管理行为（ISM）的原则和标准 / 499
译者后记 / 500
出版者致谢
教学建议
第一部分 导论、战略、物流、供应链、政策和程序
第1章 采购的范围与影响 / 2
核心要点 / 2
引言 / 2
1.1 如何定义采购 / 3
1.2 采购的战略角色 / 3
1.3 采购是组织的购买
活动 / 5
1.4 从购买到采购的演化 / 7
1.5 采购与变化 / 10
1.6 世界级采购 / 12
1.7 采购与供应链管理的
地位 / 13
1.8 对企业采购定位的
反思 / 18
问题讨论 / 19
参考文献 / 19
第2章 战略性采购 / 21
核心要点 / 21
引言 / 22
2.1 战略思考 / 23
2.2 什么是战略 / 24
2.3 战略的发展 / 24
2.4 组织结构中战略的
层次 / 27
2.5 公司战略 / 27
2.6 增长战略 / 27
2.7 业务战略 / 29
2.8 战略管理 / 32
2.9 战略分析 / 32
2.10 重要的环境影响因素 / 33
2.11 内部监督 / 35
2.12 战略制定 / 37
2.13 可选战略的评估 / 39
2.14 战略实施 / 48
2.15 战略实施后的评估、控制与回顾 / 51
2.16 战略采购与供应链流程模型 / 53
问题讨论 / 55
参考文献 / 56
第3章 物流与供应链 / 58
核心要点 / 58
引言 / 59
3.1 物流的定义 / 59
3.2 物料、物流和配送管理 / 60
3.3 逆向物流 / 63
3.4 供应链 / 64
3.5 供应链管理 / 66
3.6 供应链的脆弱性 / 70
3.7 供应链管理和物流 / 71
3.8 价值链 / 71
3.9 价值链分析 / 75
3.10 供应链优化 / 77
3.11 供应链和采购 / 80
问题讨论 / 82
参考文献 / 83
第4章 组织及供应链的结构 / 85
核心要点 / 85
引言 / 86
4.1 组织结构 / 86
4.2 新型组织结构 / 91
4.3 网络 / 92
4.4 配置要素 / 97
4.5 精益组织和精益生产 / 99
4.6 灵活的组织和灵活的生产 / 101
4.7 供应链与价值链的映射 / 104
4.8 类型的变化 / 106
4.9 集中采购 / 109
4.10 分散采购 / 110
4.11 跨职能式采购 / 110
问题讨论 / 112
参考文献 / 112
第5章 采购政策、程序和支持工具 / 116
核心要点 / 116
引言 / 116
5.1 采购政策范例：交叉铁轨项目 / 117
5.2 采购步骤 / 119
5.3 采购流程分析 / 121
5.4 电子商务、电子业务、电子供应链管理和电子采购 / 121
5.5 电子采购模式的演变 / 124
5.6 电子数据交换 / 124
5.7 电子数据中心、电子交换中心、门户网站及电子市场 / 128
5.8 电子目录 / 130
5.9 电子拍卖 / 132
5.10 反向拍卖 / 133
5.11 电子支付 / 137
5.12 低值购买 / 138
5.13 采购手册 / 139
5.14 供应商手册 / 141
问题讨论 / 141
参考文献 / 142
第二部分 供应商关系、法律和合同管理、质量管理、采购、供应商选择、价格管理和长期使用成本
第6章 供应商关系和合作伙伴 / 146
核心要点 / 146
引言 / 147
6.1 关系采购和采购关系 / 147
6.2 考虑合同要求的情况下，交易型采购与关系采购的区别 / 147
6.3 协作型业务关系 / 148
6.4 关系的形成 / 149
6.5 供应商关系的模式 / 151
6.6 供应商关系管理的实际考虑因素 / 156
6.7 供应商关系的终止 / 158
6.8 IT项目关系的破裂 / 160
6.9 供应商关系的更深层问题 / 162
问题讨论 / 162
参考文献 / 163
第7章 法律与合同管理 / 165
核心要点 / 165
7.1 采购专家与合同法 / 165
7.2 要约与承诺 / 166
7.3 承诺 / 168
7.4 商品销售合同 / 169
7.5 劳务供应合同 / 170
7.6 对价 / 170
7.7 合同能力 / 171
7.8 起草合同条款的细节 / 172
7.9 虚假陈述 / 173
7.10 合同解除权 / 174
7.11 热点话题 / 176
7.12 合同的标准形式 / 181
问题讨论 / 182
参考文献 / 182
第8章 质量管理、服务与产品创新 / 184
核心要点 / 184
8.1 什么是质量 / 185
8.2 质量体系 / 186
8.3 全面质量管理的重要性 / 187
8.4 规格 / 190
8.5 个别规格的可替代途径 / 194
8.6 标准化 / 196
8.7 品种缩减 / 200
8.8 质量保证与控制 / 200
8.9 质量控制与可靠性检验 / 201
8.10 质量成本 / 209
8.11 价值管理、价值工程与价值分析 / 210
问题讨论 / 218
参考文献 / 219
第9章 供给与需求关系的协调 / 221
核心要点 / 221
9.1 库存、物流和供应链管理 / 222
9.2 保持库存量的原因 / 222
9.3 库存的分类 / 222
9.4 库存管理的范围和目标 / 223
9.5 库存管理的工具 / 224
9.6 库存管理经济 / 228
9.7 库存的衡量指标 / 229
9.8 安全库存和服务水平 / 230
9.9 合适的库存数量 / 232
9.10 需求的实质 / 233
9.11 需求预测 / 233
9.12 推动式库存和拉动式库存 / 238
9.13 独立需求 / 238
9.14 非独立需求 / 242
9.15 准时制 / 242
9.16 物料需求计划 / 247
9.17 制造资源规划 / 250
9.18 企业资源规划 / 252
9.19 供应链管理系统 / 253
9.20 配送需求计划 / 254
9.21 供应商管理库存 / 255
9.22 采购与库存 / 257
问题讨论 / 257
参考文献 / 258
第10章 组织货源和供应商管理 / 260
核心要点 / 260
10.1 组织货源的定义 / 261
10.2 组织货源的过程 / 262
10.3 组织货源的信息 / 263
10.4 市场环境分析 / 263
10.5 指令性法规 / 264
10.6 电子采购 / 266
10.7 定位供应商 / 266
10.8 供应商评估 / 267
10.9 供应商的核准 / 274
10.10 评估供应商绩效 / 274
10.11 组织货源的政策问题 / 277
10.12 供应商基础 / 277
10.13 业务外包 / 278
10.14 制造业务的外包 / 279
10.15 服务业务的外包 / 283
10.16 外包的驱动因子 / 285
10.17 外包类型 / 286
10.18 外包的好处 / 286
10.19 外包带来的问题 / 286
10.20 外包项目的实施 / 287
10.21 合同分包 / 288
10.22 合作 / 290
10.23 知识产权和保密性 / 298
10.24 内部营销的采购
支持 / 299
10.25 公司内部交易 / 299
10.26 本地供应商 / 300
10.27 采购联盟 / 300
10.28 可持续性发展 / 301
10.29 组织货源的决定 / 301
10.30 决定购买地点的因素 / 303
问题讨论 / 305
参考文献 / 306
第11章 采购价格管理和长期使用成本 / 308
核心要点 / 308
11.1 什么是价格 / 309
11.2 战略定价：导论 / 309
11.3 买方在管理采购价格中的作用 / 309
11.4 供应商的定价决策 / 318
11.5 供应商对定价策略的选择 / 318
11.6 价格和成本分析 / 320
11.7 竞争的立法 / 323
11.8 串通投标 / 325
11.9 价格调整公式 / 325
问题讨论 / 327
参考文献 / 328
第三部分 项目管理和风险管理、全球采购、谈判技巧、合同管理、品类采购、世界级采购以提高业务绩效
第12章 项目采购和风险管理 / 330
核心要点 / 330
12.1 介绍 / 331
12.2 项目的生命周期 / 331
12.3 PID和项目采购策略 / 334
12.4 设计和构建 / 336
12.5 采购的作用 / 337
12.6 PRINCE2? / 337
12.7 项目管理问题 / 339
12.8 项目风险管理 / 340
12.9 项目采购风险管理 / 340
12.10 项目采购管理 / 345
问题讨论 / 351
参考文献 / 352
第13章 全球采购 / 353
核心要点 / 353
13.1 术语 / 354
13.2 海外采购的动机 / 354
13.3 海外供应商信息来源 / 355
13.4 海外组织货源的困难 / 355
13.5 国际贸易术语解释通则? / 361
13.6 船运术语 / 363
13.7 海关与关税 / 364
13.8 运输系统及其成本等注意事项 / 364
13.9 货运代理 / 366
13.10 付款方式 / 368
13.11 反向贸易 / 370
13.12 海外采购的真实成本 / 372
13.13 从海外采购资本设备 / 373
13.14 海外采购的成功因素 / 374
问题讨论 / 374
参考文献 / 375
第14章 谈判技巧、实践与商业利益 / 377
核心要点 / 377
引言 / 378
14.1 谈判的方法和策略 / 380
14.2 谈判的内容 / 381
14.3 谈判的影响因素 / 382
14.4 谈判的过程 / 386
14.5 谈判前 / 387
14.6 实际谈判 / 391
14.7 谈判后 / 395
14.8 什么是有效的谈判 / 395
14.9 谈判与人际关系 / 396
14.10 谈判的职业道德 / 397
问题讨论 / 400
参考文献 / 401
第15章 合同管理 / 402
核心要点 / 402
引言 / 403
15.1 合同签订前的授权活动对合同管理的影响 / 404
15.2 合同经理的角色、技能和知识 / 404
15.3 合同管理计划 / 406
15.4 规范/标准的合同
管理 / 409
15.5 合同管理绩效 / 411
15.6 社会服务合同监督
审计 / 412
15.7 合同管理清单 / 415
15.8 合同条款 / 416
15.9 合同条款及其含义 / 416
问题讨论 / 417
参考文献 / 418
第16章 品类与商品采购 / 419
核心要点 / 419
引言 / 420
16.1 定义品类 / 420
16.2 品类管理问题示例 / 421
16.3 人才挑战 / 422
16.4 品类管理风险分析 / 422
16.5 品类管理：企业旅游计划 / 423
16.6 品类管理：信息和通信技术（ICT） / 426
16.7 资本投资采购 / 427
16.8 生产物资 / 436
16.9 原材料 / 437
16.10 期货交易 / 438
16.11 商品交易方法 / 442
16.12 非本地的天然气和电力采购 / 444
16.13 能源规定 / 444
16.14 英国的能源供应链 / 444
16.15 能源的市场 / 444
16.16 能源的定价 / 445
16.17 能源的采购合同 / 446
16.18 能源咨询与管理 / 448
16.19 零部件和组装件 / 448
16.20 消耗品 / 449
16.21 建筑用品与数量清单 / 449
16.22 采购服务 / 452
问题讨论 / 455
参考文献 / 456
第17章 世界级采购以提高业务绩效 / 458
核心要点 / 458
17.1 创新与供应商持续改进 / 459
17.2 创新 / 460
17.3 环境敏感性设计 / 460
17.4 采购参与产品开发 / 462
17.5 供应商开发 / 463
17.6 采购研究 / 465
17.7 采购绩效评价 / 467
17.8 财会方法 / 470
17.9 采购管理的审计方法 / 471
17.10 基准与比率法 / 475
17.11 综合基准法 / 476
17.12 采购伦理 / 478
17.13 与供应商相关的道德问题 / 479
17.14 道德守则 / 481
17.15 采购与欺诈 / 484
17.16 采购工作的环境保护问题 / 488
问题讨论 / 494
参考文献 / 496
附录A 英国皇家采购与供应学会(CIPS)职业道德法规 / 498
附录B 供应道德管理行为（ISM）的原则和标准 / 499
译者后记 / 500
