现代仪器分析（第二版）
￥42.00定价
作者： 李浡
出版时间：2024-05
出版社：中国轻工业出版社
- 中国轻工业出版社
- 9787518446346
- 2-1
- 502916
- 63248476-2
- 16开
- 2024-05
- 食品检验检测技术
作者简介
内容简介
目录
1 电分析化学法测定溶液的PH值
1.1背景知识
1.1.1电分析化学的研究内容
1.1.2电分析化学基本概念
1.2项目实施
任务一 电位分析法测定饮料的pH值
任务二 离子选择性电极法测定水中的微量氟
1.3必备知识
1.4 拓展知识
思考题与习题
项目二 紫外可见吸收光谱法测定溶液的浓度
2.1背景知识
2.1.1光学分析法概述
2.1.2紫外可见吸收光谱法的基本原理
2.1.3物质对光的选择性吸收
2.2项目实施
任务一 测定吸光度制作光吸收曲线
任务二 邻二氮菲吸光光度法测定微量铁
任务三 白酒中甲醇含量的测定
任务四 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮
2.3必备知识
2.3.1朗伯-比耳定律
2.3.2吸收系数的讨论
2.3.3偏离朗伯—比耳定律因素
2.3.4紫外可见分光光度计
2.3.5紫外分光光度法
2.3.6紫外可见分光光度法的应用
2.3.7显色与操作条件的选择
项目三 原子发射光谱分析法
3.1背景知识
3.2项目实施
任务一 ICP-AES测定水样中的铜锌等重金属元素
3.3必备知识
3.4拓展知识
项目四 原子吸收光谱法
4.1背景知识
4.2项目实施
任务一 火焰原子吸收法测定人头发中的锌含量
任务二 水样中微量铜的测定
4.3必备知识
4.4拓展知识
项目五 红外光谱法
5.1背景知识
5.2项目实施
任务一 红外光谱测定有机化合物结构
5.3必备知识
5.4拓展知识
6 气相色谱分离法
6.1背景知识
6.2项目实施
任务一 毛细管柱气相色谱仪基本操作练习
任务二 标准曲线法测定甲醇浓度
任务三 内标法定量分析啤酒中酒精度
6.3必备知识
6.4拓展知识
7 高效液相色谱法
7.1背景知识
7.2项目实施
任务一 液相色谱流出曲线的研究
7.3必备知识
7.4拓展知识
1.1背景知识
1.1.1电分析化学的研究内容
1.1.2电分析化学基本概念
1.2项目实施
任务一 电位分析法测定饮料的pH值
任务二 离子选择性电极法测定水中的微量氟
1.3必备知识
1.4 拓展知识
思考题与习题
项目二 紫外可见吸收光谱法测定溶液的浓度
2.1背景知识
2.1.1光学分析法概述
2.1.2紫外可见吸收光谱法的基本原理
2.1.3物质对光的选择性吸收
2.2项目实施
任务一 测定吸光度制作光吸收曲线
任务二 邻二氮菲吸光光度法测定微量铁
任务三 白酒中甲醇含量的测定
任务四 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮
2.3必备知识
2.3.1朗伯-比耳定律
2.3.2吸收系数的讨论
2.3.3偏离朗伯—比耳定律因素
2.3.4紫外可见分光光度计
2.3.5紫外分光光度法
2.3.6紫外可见分光光度法的应用
2.3.7显色与操作条件的选择
项目三 原子发射光谱分析法
3.1背景知识
3.2项目实施
任务一 ICP-AES测定水样中的铜锌等重金属元素
3.3必备知识
3.4拓展知识
项目四 原子吸收光谱法
4.1背景知识
4.2项目实施
任务一 火焰原子吸收法测定人头发中的锌含量
任务二 水样中微量铜的测定
4.3必备知识
4.4拓展知识
项目五 红外光谱法
5.1背景知识
5.2项目实施
任务一 红外光谱测定有机化合物结构
5.3必备知识
5.4拓展知识
6 气相色谱分离法
6.1背景知识
6.2项目实施
任务一 毛细管柱气相色谱仪基本操作练习
任务二 标准曲线法测定甲醇浓度
任务三 内标法定量分析啤酒中酒精度
6.3必备知识
6.4拓展知识
7 高效液相色谱法
7.1背景知识
7.2项目实施
任务一 液相色谱流出曲线的研究
7.3必备知识
7.4拓展知识
