微生物学模块化实验教程
作者： 何伟，徐旭士
出版时间：2014-04
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040342406
- 1版
- 183333
- 46251123-9
- 平装
- 16开
- 2014-04
- 180
- 117
- 理学
- 生物学
- Q93
- 生物科学
- 本科
本书尝试将普通微生物学实验设计成模拟研究实验模块，并适当增加与当前科研、生产及工程应用相关的新技术。
本书共分三个模块：环境微生物多样性调查，功能性微生物的筛选、培养、鉴定与选育，微生物检验。每个模块由3～5个系统性较强的实验组成，同时配有模块备选实验。实验内容涵盖灭菌材料制备，微生物形态结构观察、分离纯化、分子鉴定、诱变育种及检测等实验技术。书后附有微生物学实验常用仪器的使用方法，常用培养基、染色液、试剂的配制方法，以及主要菌种保藏机构和中英名词对照等。
本书可作为高等院校微生物学基础实验课教材，使用时可根据具体情况结合备选实验确定适合的模块实验内容，也可作为相关教师、科研人员的参考书。
前言
微生物学实验概述
微生物学实验的目的、要求和注意事项
微生物学实验的组织
微生物学实验的准备工作
第一模块 环境微生物多样性调查
模块实验 微生物的分离筛选与观察
实验一 环境微生物样品的采集、分离与观察
实验二 微生物菌落特征与细菌细胞形态多样性观察
实验三 放线菌与真菌的多样性观察
实验四 污水中大肠杆菌噬菌体的分离、纯化与观察
模块备选实验
实验Ⅰ 细菌鞭毛及芽孢的染色与观察
实验Ⅱ 酵母芽殖和伞菌担孢子的形成与观察
第二模块 功能性微生物的筛选、培养、鉴定与选育
模块实验 土壤中蛋白酶产生菌的筛选及其分离纯化
实验一 培养基的配制与灭菌
实验二 土壤中蛋白酶产生菌的筛选及分离纯化
实验三 不同培养条件对产蛋白酶细菌生长及酶活力的影响
实验四 产蛋白酶细菌的形态特征与16S rRNA基因分子鉴定
实验五 产蛋白酶细菌的紫外诱变育种
模块备选实验
实验Ⅰ 产胞外淀粉酶细菌的分离筛选
实验Ⅱ 颉颃菌的分离筛选及其抗菌谱的测定
实验Ⅲ 酵母的鉴定
第三模块 微生物检验
模块实验 水体质量的微生物检验
实验一 水体样品的采集与菌落总数的测定
实验二 水体的大肠菌群检测与生理生化测定
实验三 水体大肠杆菌的血清学检测
模块备选实验
实验Ⅰ 食品中沙门氏菌的检验
实验Ⅱ Ames test检测化学诱变剂
实验Ⅲ 牛乳卫生质量的检测
附 录
附录一 微生物学实验常用器材及其使用方法
附录二 普通光学显微镜的使用
附录三 常用灭菌条件与方法
附录四 DNA琼脂糖凝胶电泳技术
附录五 微生物学实验常用培养基的配制
附录六 酸碱指示剂的配制
附录七 微生物学实验常用染色液及试剂的配制
附录八 微生物学实验常用消毒剂
附录九 玻璃制品洗涤法
附录十 主要菌种保藏机构
附录十一 微生物学实验常用中英名词对照
版权
