全国大中专教材网络采选系统 - 新华国采教育网络科技有限责任公司

推荐纸质教材推荐数字资源

幼儿营养与膳食管理

￥49.00定价

作者：沈健，余高妍

出版时间：2023-01

出版社：华东师范大学出版社

以下为《幼儿营养与膳食管理》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：

关闭

基本信息评价

出版社：华东师范大学出版社
ISBN：9787576031768
版次：1版
图书编号：466229
本季征订号：62251848-8
开本：16开
出版时间：2023-01
适用专业：幼儿发展与健康管理
适用分级：本科高职五年制高职高职本科（应用型本科）中职

内容简介

本教材共有七章，包括：绪论，婴幼儿的营养需求，婴幼儿的喂养与进食习惯，婴幼儿膳食的搭配制作，婴幼儿体格生长发育与营养性疾病，疾病与婴幼儿膳食管理，婴幼儿营养状况调查评价与膳食指导等内容。本教材除了注重相关理论知识的讲解外，还增加了“案例实践”“食谱举例”等栏目，帮助学习者理论联系实践，同时增强教材的可读性。另外，每章均设有“本章导语”“学习目标”“本章导览”“案例导入”“拓展阅读”“本章小结”“思考与练习”等栏目，内容清晰明了，方便学习者掌握大纲，带着问题进入学习过程中，跟随教师在学习中解决问题，学以致用。