畜禽解剖学（第2版）
作者： 彭克美
出版时间：2009-11-25
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040282634
- 2
- 63199
- 0049157370-5
- 平装
- 16开
- 2009-11-25
- 540
- 310
- 医学
- 基础医学
本书是华中农业大学在“家畜解剖学及组织胚胎学”获得首批国家精品课程奖的成果基础上，组织工作在全国22所高等院校教学第一线、具有丰富教学实践经验的40位专家、学者共同编写完成的。
全书共分17章，配有多幅黑白插图和部分彩色插图，以牛、羊、马、猪和家禽为主要研究对象，为适应宠物养殖业蓬勃发展的需要，设置了兔、犬、猫解剖学特征3章。本书采用系统解剖学和比较解剖学相结合的形式进行论述，遵循“少而精”的原则，内容适度，重点突出，文字精练，插图清晰，图文并茂。每一章的开始列有“本章重点”，结尾配有“思考与讨论”。为配合“双语教学”的需求，在专业名词第一次出现时均注有相应的英文词汇。
为了适应21世纪教学改革的需要并和国际接轨，力求突出本学科的特点、重点和难点，注意与其他相关学科的衔接，特别强调理论密切结合动物医学临床和畜牧业生产实际，书中以图文框的形式加入了一些临床知识和科学小资料，以增强学生的兴趣，激发学习的积极性，并拓宽知识面。
本书主要面向全国高等农业院校的动物医学、动物检疫、动物生产类（包括畜牧、经济动物养殖）、野生动物资源保护、草业科学和生物学等专业的本科和专科学生，也可供畜牧兽医科技人员参考。
1 绪论
1.1 解剖学的概念和意义
1.2 解剖学的发展简史
1.3 学习解剖学的基本观点和方法
1.3.1 进化发展的观点
1.3.2 结构与功能统一的观点
1.3.3 局部与整体统一的观点
1.3.4 理论联系实际的观点
1.4 畜禽机体的基本结构
1.5 畜体的部位名称
1.5.1 头
1.5.2 躯干
1.5.3 四肢
1.6 解剖学常用方位术语
1.6.1 基本切面
1.6.2 用于躯干的术语
1.6.3 用于四肢的术语
思考与讨论
大家畜解剖学
2 运动系统
2.1 骨
2.1.1 骨的类型
2.1.2 骨的基本结构
2.1.3 骨的物理特性和化学成分
2.1.4 骨表面的形态
2.1.5 畜体全身骨骼的划分
2.1.6 骨的解剖结构
2.2 骨的连接
2.2.1 骨连接的类型
2.2.2 关节
2.2.3 躯干骨的连接
2.2.4 头骨的连接
2.2.5 前肢关节
2.2.6 后肢关节
2.3 肌肉
2.3.1 概述
2.3.2 皮肌
2.3.3 前肢主要肌肉
2.3.4 后肢主要肌肉
2.3.5 躯干肌
2.3.6 头部肌
思考与讨论
3 被皮系统
3.1 皮肤
3.1.1 表皮
3.1.2 真皮
3.1.3 皮下组织
3.2 毛和毛囊
3.2.1 毛
3.2.2 毛囊
3.3 皮肤腺
3.3.1 汗腺
3.3.2 皮脂腺
3.3.3 乳腺
3.4 蹄
3.4.1 牛（羊）蹄的结构特征
3.4.2 马蹄的结构特征
3.4.3 猪蹄的结构特征
3.5 角
3.5.1 角的形态
3.5.2 角的结构
思考与讨论
4 内脏总论
4.1 内脏学及内脏的含义
4.2 内脏的一般结构
4.2.1 管状器官
4.2.2 实质性器官
4.3 体腔和浆膜
4.3.1 体腔
4.3.2 浆膜和浆膜腔
4.4 腹腔分区
思考与讨论
5 消化系统
5.1 牛（羊）消化系统的解剖学特点
5.1.1 口腔
5.1.2 咽和软腭
5.1.3 食管
5.1.4 胃
5.1.5 小肠、肝和胰
5.1.6 大肠和肛门
5.2 马消化系统的解剖学特点
5.2.1 口腔和咽
5.2.2 食管
5.2.3 胃
5.2.4 肠
5.2.5 肝和胰
5.3 猪消化系统的解剖学特点
5.3.1 口腔和咽
5.3.2 食管
5.3.3 胃
5.3.4 肠
5.3.5 肝和胰
思考与讨论
6 呼吸系统
6.1 鼻
6.1.1 鼻腔
6.1.2 副鼻窦
6.2 咽、喉、气管和主支气管
6.2.1 咽
6.2.2 喉
6.2.3 气管和主支气管
6.3 肺
6.3.1 肺的形态和位置
6.3.2 肺的结构
6.3.3 肺的血管和神经
思考与讨论
7 泌尿系统
7.1 肾
7.1.1 肾的形态和位置
7.1.2 肾的结构
7.1.3 哺乳动物肾的分类
7.1.4 肾的血管、淋巴管与神经分布
7.1.5 各种动物肾的结构特征
7.2 输尿管、膀胱和尿道
7.2.1 输尿管
7.2.2 膀胱
7.2.3 尿道
思考与讨论
8 生殖系统
8.1 雄性生殖系统
8.1.1 睾丸和附睾
8.1.2 输精管和精索
8.1.3 阴囊
8.1.4 尿生殖道
8.1.5 副性腺
8.1.6 阴茎
8.1.7 包皮
8.2 雌性生殖系统
8.2.1 卵巢
8.2.2 输卵管
8.2.3 子宫
8.2.4 阴道
8.2.5 尿生殖前庭与阴门
8.2.6 雌性尿道
思考与讨论
9 心血管系统
9.1 心脏
9.1.1 心脏的形态和位置
9.1.2 心脏的构造
9.1.3 心壁的构造
9.1.4 心脏的血管
9.1.5 心脏的传导系统和神经
9.1.6 心包
9.2 血管
9.2.1 血管的种类及分布规律
9.2.2 肺循环的血管
9.2.3 体循环的血管
9.3 胎儿血液循环的特点
9.3.1 心血管结构特点
9.3.2 血液循环的途径
9.3.3 胎儿出生后心血管的变化
思考与讨论
10 淋巴系统
10.1 淋巴管道和淋巴回流
10.1.1 毛细淋巴管
10.1.2 淋巴管
10.1.3 淋巴干
10.1.4 淋巴导管
10.1.5 淋巴生成和淋巴回流
10.2 淋巴器官
10.2.1 胸腺
10.2.2 脾
10.2.3 扁桃体
10.2.4 淋巴结与淋巴中心
10.2.5 血淋巴结
思考与讨论
11 神经系统
11.1 概论
11.1.1 神经系统的基本结构和活动方式
11.1.2 神经系统的划分
11.1.3 神经系统的常用术语
11.2 中枢神经系
11.2.1 脊髓
11.2.2 脑
11.2.3 脑脊髓膜和脑脊液循环
11.2.4 脑脊髓传导径
11.3 外周神经系
11.3.1 脊神经
11.3.2 脑神经
11.3.3 自主神经
思考与讨论
12 内分泌系统
12.1 内分泌器官
12.1.1 垂体
12.1.2 甲状腺
12.1.3 甲状旁腺
12.1.4 肾上腺
12.1.5 松果体
12.2 内分泌组织
12.2.1 胰岛
12.2.2 肾小球旁复合体
12.2.3 睾丸的内分泌组织
12.2.4 卵泡的内分泌组织
思考与讨论
13 感觉器官
13.1 视觉器官
13.1.1 眼球
13.1.2 眼的辅助器官
13.1.3 视觉传导径
13.2 位听器官
13.2.1 外耳
13.2.2 中耳
13.2.3 内耳
13.2.4 听觉和位置觉传导径
思考与讨论
小动物解剖学
14 兔的解剖学特征
14.1 运动系统
14.1.1 骨骼
14.1.2 肌肉
14.2 被皮系统
14.2.1 皮肤
14.2.2 皮肤衍生物
14.3 消化系统
14.3.1 消化管
14.3.2 消化腺
14.4 呼吸系统
14.4.1 呼吸道
14.4.2 肺
14.5 泌尿系统
14.5.1 肾
14.5.2 输尿管
14.5.3 膀胱
14.6 生殖系统
14.6.1 母兔生殖系统
14.6.2 公兔生殖系统
14.7 心血管系统
14.7.1 心脏
14.7.2 动脉
14.7.3 静脉
14.8 淋巴系统
14.8.1 淋巴器官
14.8.2 淋巴管
14.9 神经系统
14.9.1 中枢神经系
14.9.2 外周神经系
14.10 内分泌系统
14.10.1 垂体
14.10.2 甲状腺
14.10.3 甲状旁腺
14.10.4 肾上腺
14.10.5 松果体（腺）
思考与讨论
15 犬的解剖学特征
15.1 骨骼
15.1.1 躯干骨
15.1.2 头骨
15.1.3 前肢骨
15.1.4 后肢骨
15.2 肌肉
15.2.1 躯干肌
15.2.2 头部肌
15.2.3 前肢肌
15.2.4 后肢肌
15.3 消化系统
15.3.1 消化管
15.3.2 消化腺
15.4 呼吸系统
15.4.1 鼻腔
15.4.2 喉
15.4.3 气管和支气管
15.4.4 肺
15.5 泌尿系统
15.5.1 肾
15.5.2 输尿管
15.5.3 膀胱
15.6 生殖系统
15.6.1 雌犬生殖系统
15.6.2 雄犬生殖系统
15.7 心血管系统
15.7.1 心脏
15.7.2 血管
15.8 淋巴系统
15.8.1 淋巴管
15.8.2 淋巴结
15.8.3 脾
15.9 神经系统
15.9.1 中枢神经系
15.9.2 外周神经系
15.10 内分泌系统
15.10.1 甲状腺
15.10.2 甲状旁腺
15.10.3 肾上腺
15.10.4 垂体
思考与讨论
16 猫的解剖学特征
16.1 骨骼
16.1.1 头骨
16.1.2 脊柱
16.1.3 肋骨与胸骨
16.1.4 四肢骨骼
16.2 肌肉
16.2.1 胸部肌
16.2.2 腹壁肌
16.3 消化系统
16.3.1 口腔
16.3.2 食管
16.3.3 胃
16.3.4 小肠
16.3.5 大肠
16.3.6 肝
16.3.7 胰
16.4 呼吸系统
16.4.1 鼻腔
16.4.2 喉
16.4.3 气管和支气管
16.4.4 肺
16.5 泌尿系统
16.5.1 肾
16.5.2 输尿管
16.5.3 膀胱
16.6 生殖系统
16.6.1 雄性生殖系统
16.6.2 雌性生殖系统
16.7 心血管系统
16.7.1 心脏
16.7.2 动脉
16.7.3 静脉
16.8 淋巴系统
16.9 神经系统
16.9.1 中枢神经系
16.9.2 外周神经系
16.9.3 自主神经
16.10 内分泌系统
16.10.1 甲状腺与甲状旁腺
16.10.2 肾上腺
16.10.3 垂体
16.10.4 松果体
思考与讨论
禽类解剖学
17 家禽的解剖学特征
17.1 运动系统
17.1.1 骨
17.1.2 关节
17.1.3 肌肉
17.2 消化系统
17.2.1 消化管
17.2.2 消化腺
17.3 呼吸系统
17.3.1 鼻腔和鼻腺
17.3.2 咽、喉和气管
17.3.3 肺
17.3.4 气囊
17.4 泌尿系统
17.4.1 肾
17.4.2 输尿管
17.5 生殖系统
17.5.1 雄性生殖系统
17.5.2 雌性生殖系统
17.6 心血管系统和淋巴系统
17.6.1 心脏和血管
17.6.2 淋巴系统
17.7 神经、内分泌系统
17.7.1 中枢神经系
17.7.2 外周神经系
17.7.3 内分泌系统
17.8 感觉器官
17.8.1 视觉器官
17.8.2 位听器官
17.9 被皮系统
17.9.1 皮肤
17.9.2 羽毛和其他衍生物
思考与讨论
主要参考文献
相关网站
索引
彩色插图版
