供应链管理(第2版) / 高等职业院校国家技能型紧缺人才培养工程规划教材·物流管理专业
¥33.00定价
作者: 吴登丰
出版时间:2014-06
出版社:电子工业出版社
- 电子工业出版社
- 9787121210983
- 1-2
- 49573
- 65150648-7
- 平装
- 16开
- 2014-06
- 361
- 268
- 管理学
- 工商管理
- F274
- 物流管理
- 高职
内容简介
本书立足于高职高专学生的特点及未来从业的实际需要,依据教育部高职高专物流管理专业新教学大纲,阐述供应链环境下的需求预测、采购管理、库存管理、信息技术、配送管理、市场反应系统、流程再造、成本管理、合伙伙伴选择、绩效评价等内容。作者以在戴尔等世界一流企业的从业经验及教学实践,力图用最通俗易懂的方式呈现供应链知识中*实战价值的内容。在编排上紧密结合企业实际运作流程与经验,特别突出应用和实践技能;使学生有针对性地独立将理论知识运用在实际操作与思考中。本书还提供可免费下载的PPT及习题参考答案。
目录
第1章 供应链与供应链管理基础\t1
1.1 供应链管理的产生\t2
1.2 供应链管理基础\t8
1.3 供应链当中的物流管理\t14
1.4 供应链环境中的业务外包\t18
案例分析\t25
练习题\t28
实训题 企业的供应链协作——啤酒游戏\t28
第2章 供应链预测\t30
2.1 预测管理概述\t31
2.2 供应链预测管理的应用\t33
2.3 预测分析的应用软件\t36
案例分析\t39
练习题\t40
实训题 有效预测\t40
第3章 供应链采购管理\t42
3.1 供应链环境下的采购管理\t43
3.2 采购供应源决策\t47
3.3 采购成本控制及绩效评价\t51
案例分析\t60
练习题\t63
第4章 供应链库存管理\t64
4.1 供应链库存管理的主要问题\t65
4.2 供应链库存管理的模式\t70
4.3 供应链库存优化方法\t77
4.4 从工作流管理进行库存控制\t81
案例分析\t83
练习题\t85
实训题 供应链库存——需求放大效应\t85
第5章 供应链管理中的信息技术\t86
5.1 供应链管理中的信息管理\t87
5.2 供应链管理中的业务系统信息技术\t92
5.3 供应链管理中的标准应用信息技术\t100
5.4 物联网\t106
案例分析\t110
练习题\t113
实训题 供应链中的信息系统应用\t113
第6章 供应链配送管理\t115
6.1 供应链配送规划与流程\t116
6.2 供应链配送中存货与运输决策\t123
6.3 加工贸易下的跨国配送体系\t129
案例分析\t137
练习题\t139
实训题 供应链配送管理\t139
第7章 供应链管理方法\t140
7.1 快速反应\t141
7.2 有效客户反应\t145
7.3 QR和ECR的对比\t158
案例分析\t161
练习题\t163
实训题 零售端的品类管理\t163
第8章 BPR知识及其在供应链管理中的应用\t165
8.1 BPR的概念及提出\t166
8.2 BPR的特征与工具\t167
8.3 BPR的实施章略与方法\t172
8.4 BPR在供应链管理中的应用\t175
案例分析\t180
练习题\t181
实训题 流程的改进和再造\t182
第9章 供应链成本管理\t183
9.1 供应链成本的组成\t185
9.2 供应链成本的影响因素\t186
9.3 供应链成本计算方法\t190
9.4 供应链作业成本法的认识深化\t197
9.5 供应链成本控制方法\t203
案例分析\t209
练习题\t211
实训题 作业成本法练习\t211
第10章 供应链战略合作伙伴选择\t213
10.1 供应链合作伙伴关系的产生及特点\t214
10.2 合作伙伴关系的建立与形成\t219
10.3 选择合适的供应链合作伙伴\t225
案例分析\t234
练习题\t236
实训题 超市与供应商关系调查\t236
第11章 供应链绩效评价与管理\t238
11.1 供应链绩效评价的意义及作用\t239
11.2 供应链绩效评价的原则和特点\t241
11.3 供应链绩效评价的指标体系\t243
11.4 供应链标杆管理\t247
案例分析\t251
练习题\t253
参考文献\t254
1.1 供应链管理的产生\t2
1.2 供应链管理基础\t8
1.3 供应链当中的物流管理\t14
1.4 供应链环境中的业务外包\t18
案例分析\t25
练习题\t28
实训题 企业的供应链协作——啤酒游戏\t28
第2章 供应链预测\t30
2.1 预测管理概述\t31
2.2 供应链预测管理的应用\t33
2.3 预测分析的应用软件\t36
案例分析\t39
练习题\t40
实训题 有效预测\t40
第3章 供应链采购管理\t42
3.1 供应链环境下的采购管理\t43
3.2 采购供应源决策\t47
3.3 采购成本控制及绩效评价\t51
案例分析\t60
练习题\t63
第4章 供应链库存管理\t64
4.1 供应链库存管理的主要问题\t65
4.2 供应链库存管理的模式\t70
4.3 供应链库存优化方法\t77
4.4 从工作流管理进行库存控制\t81
案例分析\t83
练习题\t85
实训题 供应链库存——需求放大效应\t85
第5章 供应链管理中的信息技术\t86
5.1 供应链管理中的信息管理\t87
5.2 供应链管理中的业务系统信息技术\t92
5.3 供应链管理中的标准应用信息技术\t100
5.4 物联网\t106
案例分析\t110
练习题\t113
实训题 供应链中的信息系统应用\t113
第6章 供应链配送管理\t115
6.1 供应链配送规划与流程\t116
6.2 供应链配送中存货与运输决策\t123
6.3 加工贸易下的跨国配送体系\t129
案例分析\t137
练习题\t139
实训题 供应链配送管理\t139
第7章 供应链管理方法\t140
7.1 快速反应\t141
7.2 有效客户反应\t145
7.3 QR和ECR的对比\t158
案例分析\t161
练习题\t163
实训题 零售端的品类管理\t163
第8章 BPR知识及其在供应链管理中的应用\t165
8.1 BPR的概念及提出\t166
8.2 BPR的特征与工具\t167
8.3 BPR的实施章略与方法\t172
8.4 BPR在供应链管理中的应用\t175
案例分析\t180
练习题\t181
实训题 流程的改进和再造\t182
第9章 供应链成本管理\t183
9.1 供应链成本的组成\t185
9.2 供应链成本的影响因素\t186
9.3 供应链成本计算方法\t190
9.4 供应链作业成本法的认识深化\t197
9.5 供应链成本控制方法\t203
案例分析\t209
练习题\t211
实训题 作业成本法练习\t211
第10章 供应链战略合作伙伴选择\t213
10.1 供应链合作伙伴关系的产生及特点\t214
10.2 合作伙伴关系的建立与形成\t219
10.3 选择合适的供应链合作伙伴\t225
案例分析\t234
练习题\t236
实训题 超市与供应商关系调查\t236
第11章 供应链绩效评价与管理\t238
11.1 供应链绩效评价的意义及作用\t239
11.2 供应链绩效评价的原则和特点\t241
11.3 供应链绩效评价的指标体系\t243
11.4 供应链标杆管理\t247
案例分析\t251
练习题\t253
参考文献\t254