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出版时间：2016

出版社：重庆大学出版社

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基本信息 评价
  • 重庆大学出版社
  • 9787562496687
  • 1-3
  • 38923
  • 45222103-9
  • 2016
  • 管理学
  • 工商管理
  • F719.2
  • 酒店管理
  • 本科
内容简介
本书主要阐述了康乐业发展的历史沿革、康乐的基础理论、酒店康乐部的职能与项目设置、酒店康乐部的服务与规范、酒店康乐部的经营模式、酒店康乐部的组织管理、酒店康乐部的人力资源管理、酒店康乐部的服务质量管理、酒店康乐部的财务管理、酒店康乐部的安全与卫生管理、酒店康乐部的物资设备管理、酒店康乐部的营销及公关管理、酒店康乐部的投诉与处理等方面的内容，全书共计13章。 本书可以作为高等学校旅游管理专业、酒店管理专业教材，也可供相关专业人员学习参考。
目录
第1章康乐业的历史沿革 1.1康乐业的产生与发展 1.2康乐活动的主要类型 1.3康乐业的发展现状和趋势 本章问题及讨论 第2章康乐的基础理论概述 2.1休闲理论 2.2动机理论 2.3需要层次理论 2.4体验理论 2.5畅爽理论 本章问题及讨论 第3
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