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首都经济贸易大学出版社
- 9787563818969
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37103
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43152909-8
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2011-05
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管理学
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工商管理
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F719
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经贸
内容简介
本书介绍了当今酒店管理的相关知识，主要内容包括酒店预订、前台接待、房间管理、餐饮服务、会议安排等内容，旨在帮助学生了解酒店管理和各环节，同时提高英语应用能力。本书适合酒店管理、旅游管理等专业本专科学生使用，也可供酒店从业人员参考使用。
目录
第一单元 预订
第二单元 接待与人住
第三单元 问讯服务
第四单元 电话服务
第五单元 商务中心
第六单元 结账与离店
第七单元 客房部
第八单元 房间清洁
第九单元 客房送餐服务
第十单元 洗衣服务
第十一单元 工程与维修
第十二单元 管事部服务
第十三单元 投诉处理
第十四单元 招待正餐
第十五单元 餐饮服务
第十六单元 结账
第十七单元 宴会服务
第十八单元 会议服务
第十九单元 酒吧服务
第二十单元 健身中心
第二十一单元 美容厅
第二十二单元 购物中心
参考文献
