第一部分　农药质量检测1
项目一　农药原药全分析3
　任务一　农药原药有效成分分析3
　　实训　高效液相色谱法测定恶霉灵原药有效成分含量9
　任务二　农药原药的理化性质测定10
　　实训　敌敌畏农药原药理化特性的测定16
项目二　农药制剂质量分析19
　任务一　农药制剂定量分析19
　　实训　薄层色谱法测定辛硫磷乳油中有效成分含量26
　任务二　农药制剂理化指标测定27
　　实训　农药制剂理化性状测定30
项目三　农药残留分析32
　任务一　农药残留提取、净化32
　　实训　农药残留测定前处理技术选择41
　任务二　农药残留定性、定量测定41
　　实训1　气相色谱法测定农药残留48
　　实训2　液相色谱法测定农药残留49
第二部分　化肥质量检测53
项目一　植物生长必需的营养元素及其来源55
　　实训　识别肥料69
项目二　样品的采集与制备72
　　实训　肥料采样83
项目三　肥料中氮含量的检测88
　任务　氮肥的种类及质量标准88
　　实训　复混肥料中总氮含量的测定96
项目四　肥料中磷含量的检测100
　任务　磷肥的种类及性质100
　　实训　复混肥料中有效磷含量的测定107
项目五　肥料中钾含量的检测110
　任务　钾肥的种类及性质110
　　实训1　有机无机复混肥料总钾含量的测定113
　　实训2　复混肥料中游离水含量的测定——卡尔·费休法116
第三部分　种子质量检测119
项目一　种子净度检验121
　任务　种子净度检验121
　　实训　玉米种子净度分析123
项目二　种子发芽率测定128
　任务　种子发芽率测定128
　　实训　种子发芽率测定131
项目三　种子真实性与纯度测定133
　任务一　种子纯度测定133
　　实训　玉米种子品种纯度电泳测定134
　任务二　种子田间检验136
　　实训　种子田间检验138
项目四　种子水分测定144
　任务　种子水分测定144
　　实训　种子水分测定145
第四部分　饲料质量检测149
项目一　饲料营养及饲料分类151
　任务一　动物生长与营养供应的关系151
　　实训　了解动物生长情况162
　任务二　饲料的分类及饲料原料识别163
　　实训　饲料分类与识别173
项目二　饲料样品采集、制备及保存175
　任务一　样品的采集175
　　实训　固体饲料原料取样190
　任务二　样品的制备与保存191
　　实训　制备固体颗粒饲料194
项目三　饲料质量定性鉴定196
　任务　饲料质量定性鉴定196
　　实训　鱼粉的掺假鉴别203
项目四　饲料常规养分测定211
　任务一　饲料常规养分测定211
　　实训　麦麸常规养分含量测定232
项目五　饲料添加剂分析测定237
　　实训　饲料添加剂的测定254
项目六　饲料矿物元素分析测定256
　　实训　饲料磷元素含量的测定264
项目七　饲料有毒有害物质分析266
　　实训1　饲料中黄曲霉毒素B1的测定——酶联免疫吸附法268
　　实训2　饲料中铅的测定——火焰原子吸收光谱法270
项目八　饲料加工品质分析273
　　实训　饲料粉碎粒度的测定279
参考文献281
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