第一章　农业生态健康概述(1) 　第一节　概念和意义1 一、特征1 二、发展历程2 三、研究意义(3) 　第二节　研究内容和方法4 一、解决的问题4 二、研究内容(4) 　第三节　评估内容和评估指标体系5 一、评估内容5 二、指标体系(6) 第二章　土壤安全和健康指标(7) 　第一节　土壤安全指标(7) 　第二节　土壤物理指标9 一、土壤固体9 二、土壤水分和水质13 三、土壤空气(16) 　第三节　土壤生理生化指标17 一、土壤营养17 二、土壤酸碱性18 三、土壤营养管理(20) 　第四节　土壤生物指标23 一、土壤微生物23 二、土壤酶29 三、土壤动物31 四、土壤健康的指示植物(33) 第三章　作物安全与健康指标(35) 　第一节　作物生长和抗性指标35 一、形态特征35 二、次生代谢物质(36) 　第二节　作物营养指标37 一、作物营养种类37 二、作物营养需求38 三、作物营养与病虫害(39) 第四章　农产品安全指标(43) 　第一节　农药残留指标43 一、检测依据43 二、安全指标(49) 　第二节　致病微生物指标54 一、致病微生物54 二、传染途径55 三、检测方法55 四、预防和控制措施(57) 　第三节　重金属指标58 一、重金属来源58 二、重金属危害62 三、安全指标64 四、控制方法(66) 　第四节　大气污染物(67) 第五章　农业生态健康技术(69) 　第一节　生态环境建设69 一、评价指标69 二、技术措施70 三、实施案例(72) 　第二节　多样化种植74 一、植被多样化74 二、生物多样性75 三、技术措施76 四、实施案例（果园生草）(77) 　第三节　减肥减药78 一、化肥施用量和化学农药施用量78 二、化肥和农药在环境中传递和富集79 三、减肥减药途径和方法(80) 　第四节　节水灌溉89 一、水资源89 二、节水途径89 三、实施案例(90) 　第五节　绿色防控技术91 一、绿色防控的概念与内涵92 二、绿色防控的原则92 三、绿色防控与综合治理的关系92 四、开展绿色防控意义93 五、绿色防控面临的问题94 六、绿色防控基础94 七、绿色防控技术体系集成100 八、绿色防控实施(119) 第六章　生物和产品安全技术(121) 　第一节　产品安全标准体系121 一、绿色食品121 二、有机产品(122) 　第二节　基地的选择和评价128 一、灌溉水128 二、土壤安全质量129 三、空气质量(131) 　第三节　投入品132 一、肥料清单和要求132 二、农药清单及其要求(136) 　第四节　产品质量安全143 一、抽样方法143 二、检测指标154 三、评判依据(166) 第七章　认证与管理(167) 　第一节　认证机构167 一、绿色食品167 二、有机产品(167) 　第二节　认证程序168 一、绿色食品168 二、有机产品(169) 　第三节　认证监督和管理170 一、绿色食品170 二、有机产品(171) 参考文献175