- 人民卫生出版社
- 9787117331906
- 440140
- 42250108-0
- 2022-08
- 医学
- 护理学
- 护理
- 本科
内容简介
全书共14章，分三大部分：营养学基础1-2章（6万字）、临床营养学基础3-5章（6万字）、常见疾病的营养治疗6-14章（13万字），精炼理论知识，丰富临床营养护理实践内容。营养学基础部分，精炼生理学基础和营养问题部分，突出营养需求特点与合理营养建议，增加各类食物的营养和素食人群营养的内容。临床营养学基础部分，更新营养筛查与评估内容，重点介绍营养风险筛查方法、营养评估量表的使用方法，更新人体测量内容，如增加人体成分分析检测方法与意义，增加营养不良诊断标准的介绍，肠内肠外重点介绍营养制剂配制、肠内营养输注、管路护理、并发症处理等护理内容。常见疾病的营养治疗部分，增加健康教育内容篇幅、增强人文关怀，侧重情景设置，增加临床案例、图片，调整心脑血管疾病内容，合并营养治疗原则相同的疾病，增加心衰营养，近年ERAS理念、肿瘤营养、危重症的营养支持发展迅速，围手术期、肿瘤和危重症营养增加编写篇幅，根据指南更新内容，详细编写实践应用。
