旅游人力资源管理 / 普通高等院校旅游管理类“十三五”规划教材、教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材
￥49.80定价
作者： 陈秋萍
出版时间：2021-03
出版社：华中科技大学出版社
- 华中科技大学出版社
- 9787568069175
- 1-3
- 438220
- 62253649-8
- 16开
- 2021-03
- 管理学
- 工商管理
- 旅游管理类
- 本科
作者简介
内容简介
本书根据旅游人力资源管理的职能与任务设计篇章结构,不仅思路清晰,系统有序,而且深入浅出,通俗易懂。通过深入剖析旅游企业案例,服务于旅游人力资源管理的实践。具体而言,本书共包括十章的内容,从人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析与工作设计、招聘与甄选、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理、跨文化管理和风险管理等方面分别进行阐述。
在编写体例上,本书采用学习引导、学习重点﹑案例导入、正文、本章小结、思考与练习案例分析的结构,并输以知识活页等说明材料,符合学生的认知规律,有助于提高学生的学习兴趣,保障教学质量。本书还开发了配套的电子教学资源,包括教学大纲、课件、复习思考题与模拟试卷等,使用便捷。
在编写体例上,本书采用学习引导、学习重点﹑案例导入、正文、本章小结、思考与练习案例分析的结构,并输以知识活页等说明材料,符合学生的认知规律,有助于提高学生的学习兴趣,保障教学质量。本书还开发了配套的电子教学资源,包括教学大纲、课件、复习思考题与模拟试卷等,使用便捷。
目录
第一章 人力资源管理概述
Chapter 1 Overview of human resource management
第一节 人力资源管理的概念与内涵/2
The concept and connotation of human resource management
第二节 人力资源管理的职能/7
The function of human resource management
第三节 人力资源管理的发展阶段与趋势/12
The development stage and trend of human resource management
第二章 人力资源规划
Chapter 2 Human resource planning
第一节 人力资源规划概述/21
Overview of human resource planning
第二节 人力资源的供求预测/25
Supply and demand forecast of human resource
第三节 人力资源规划的实施与控制/37
Implementation and control of human resource planning
第三章 工作分析与工作设计
Chapter 3 Job analysis and job design
第一节 工作分析概述/43
Overview of job analysis
第二节 工作分析的方法/48
Methods of job analysis
第三节 工作分析的实施/54
Implementation of job analysis
第四节 工作设计/60
Job design
第四章 招聘与甄选
Chapter 4 Recruitment and selection
第一节 招聘概述/69
Overview of recruitment
第二节招聘过程/73
Recruitment process
第三节甄选方法/81
Selection methods
第四节招聘评估/88
Recruitment evaluation
第五章培训与开发
chapter 5 Training and development
第一节 培训概述/97
Overview of training
第二节 员工培训的过程与方法/100
Employee training process and methods
第三节 员工开发的内容与途径/114
Employee development contents and methods
第六章 绩效管理
Chapter 6 Performance management
第一节 绩效管理概述/122
Overview of performance management
第二节 绩效计划/125
Performance plan
第三节 绩效沟通/127
Performance communication
第四节 绩效考核/130
Performance appraisal
第五节 绩效反馈/137
Performance feedback
第七章 薪酬福利管理
Chapter 7 Salary and welfare management
第一节 薪酬管理概述/ 145
Overview of salary management
第二节 薪酬设计与管理/150
Salary design and management
第三节 福利管理/159
welfare management
第八章 员工关系管理
chapter Employee relationship management
第一节 员工关系管理概述/168
Overview of employee relationship management
第二节员工关系管理的过程/173
Process of employee relationship management
第三节 员工关系管理的评价/185
Evaluation of employee relationship management
第九章 跨文化管理
chapter Cross-cultural management
第一节 跨文化管理概述/193
Overview of cross-cultural management
第二节 人力资源跨文化管理模式/202
Mode of cross-cultural human resource management
第三节 旅游人力资源跨文化管理/207
Cross-cultural management of human resource in tourism
第十章 风险管理
Chapter 10 Risk management
第一节 人力资源风险管理概述/215
Overview of human resource risk management
第二节 人力资源风险管理的过程/219
Process of human resource risk management
第三节 旅游人力资源风险管理/233
Risk management of human resource in tourism
参考文献 References
Chapter 1 Overview of human resource management
第一节 人力资源管理的概念与内涵/2
The concept and connotation of human resource management
第二节 人力资源管理的职能/7
The function of human resource management
第三节 人力资源管理的发展阶段与趋势/12
The development stage and trend of human resource management
第二章 人力资源规划
Chapter 2 Human resource planning
第一节 人力资源规划概述/21
Overview of human resource planning
第二节 人力资源的供求预测/25
Supply and demand forecast of human resource
第三节 人力资源规划的实施与控制/37
Implementation and control of human resource planning
第三章 工作分析与工作设计
Chapter 3 Job analysis and job design
第一节 工作分析概述/43
Overview of job analysis
第二节 工作分析的方法/48
Methods of job analysis
第三节 工作分析的实施/54
Implementation of job analysis
第四节 工作设计/60
Job design
第四章 招聘与甄选
Chapter 4 Recruitment and selection
第一节 招聘概述/69
Overview of recruitment
第二节招聘过程/73
Recruitment process
第三节甄选方法/81
Selection methods
第四节招聘评估/88
Recruitment evaluation
第五章培训与开发
chapter 5 Training and development
第一节 培训概述/97
Overview of training
第二节 员工培训的过程与方法/100
Employee training process and methods
第三节 员工开发的内容与途径/114
Employee development contents and methods
第六章 绩效管理
Chapter 6 Performance management
第一节 绩效管理概述/122
Overview of performance management
第二节 绩效计划/125
Performance plan
第三节 绩效沟通/127
Performance communication
第四节 绩效考核/130
Performance appraisal
第五节 绩效反馈/137
Performance feedback
第七章 薪酬福利管理
Chapter 7 Salary and welfare management
第一节 薪酬管理概述/ 145
Overview of salary management
第二节 薪酬设计与管理/150
Salary design and management
第三节 福利管理/159
welfare management
第八章 员工关系管理
chapter Employee relationship management
第一节 员工关系管理概述/168
Overview of employee relationship management
第二节员工关系管理的过程/173
Process of employee relationship management
第三节 员工关系管理的评价/185
Evaluation of employee relationship management
第九章 跨文化管理
chapter Cross-cultural management
第一节 跨文化管理概述/193
Overview of cross-cultural management
第二节 人力资源跨文化管理模式/202
Mode of cross-cultural human resource management
第三节 旅游人力资源跨文化管理/207
Cross-cultural management of human resource in tourism
第十章 风险管理
Chapter 10 Risk management
第一节 人力资源风险管理概述/215
Overview of human resource risk management
第二节 人力资源风险管理的过程/219
Process of human resource risk management
第三节 旅游人力资源风险管理/233
Risk management of human resource in tourism
参考文献 References
