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动物营养与饲料加工

￥36.00定价

作者：李华慧，马翠芳

出版时间：2023-05

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109317277
版次：1版
图书编号：544205
本季征订号：41251488-7
出版时间：2023-05
适用专业：动物营养与饲料
适用分级：中职

作者简介

李华慧，高级讲师，畜牧师，广西农牧工程学校畜禽生产技术专业带头人，被遴选为广西首届名师工程培养对象。主编校企双元活页式教材《动物营养与饲料》被遴选为“十四五”首批自治区职业教育规划教材，主编、副主编、参编教材9部；第一作者公开发表论文20篇。马翠芳，高级讲师，广西农牧工程学校副校长。主持及参与多项自治区重点课题及自治区二级课题研究，公开发表论文18篇，第二主编、副主编及参编教材5部。

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本教材根据畜禽生产技术专业人才培养方案和课程标准等要求编写。紧密结合精品在线开放课程和思政建设，以“能用、够用、会用”为原则，培养学生应用和加工饲料能力为主线。在编写形式上基于工作过程系统化模块化，以典型任务驱动教学内容的组织和知识学习。全书分为八个模块，包括认识动物营养与饲料基础知识、水的营养与合理供应、蛋白质营养与蛋白质饲料应用、碳水化合物营养与能量供应、脂肪营养与合理供给、矿物质维生素营养与缺乏症预防、饲料添加剂的合理供应、饲料配方设计等。在设计形式上从任务描述、任务分析、学习指导、任务实施、知识拓展、思政小结、学习总结等环节进行组织实施。同时配套图片与数字资源，满足教师线上线下混合教学模式的需要。适合作为中职畜禽生产技术专业及相关专业教材，也可作为养殖生产者的参考书。