- 电子工业出版社
- 9787121496691
- 1-1
- 540709
- 16开
- 2025-12
- 经济管理类
- 高职
内容简介
本书是浙江省“十四五”重点教材,以旅游管理专业教学标准为指导,以导游省级特色专业和康养旅游高水平专业群建设成果为切入点,对接设计行业岗位标准,采用工作过程系统化重构课程内容,融合互联网新技术,结合教学方法改革,嵌入视频、作业、拓展资源等数字资源,实现教材、课堂、教学资源三者融合的新模式。从设计思维、基础巩固,到综合提升,层层递进,符合学生认知规律,培养学生职业能力。__eol__本书内容设计依托国家专业教学标准和职业技能标准,对接新规范、新技术,对接企业,引入康养旅游企业案例和管理经验。教材编排时充分考虑职业院校学生学习特点,采用“项目任务教学法”的设计。编者将康养旅游管理核心知识和关键技能与企业导游岗位实际工作过程紧密结合,设置了“康养旅游管理感悟、康养旅游决策管理、康养旅游企业计划管理、康养旅游企业组织管理、康养旅游企业领导管理、康养旅游企业控制管理、康养旅游管理的方法分析、管理创新”八个项目,每个项目包括:项目导读、思维导图、案例导入、项目总结、项目实践等教学内容,每个任务内容包括:任务目标、资料链接、任务操作、任务思考,穿插二维码和知识链接。以任务驱动的方式进行教学。先练后讲,先学后教,强调学生的自主学习,调动学生学习的创造性、积极性,有利于加强对学生自学能力、创新能力的培养。__eol__
目录
目录__eol__项目一 康养旅游管理感悟 1__eol__学习任务一 康养旅游管理认知 2__eol__一、管理 3__eol__二、康养旅游管理 4__eol__学习任务二 康养旅游管理者认知 10__eol__一、康养旅游管理者的类型 11__eol__二、康养旅游管理者的技能 12__eol__三、如何成为康养旅游管理者 14__eol__四、现代管理者素质的核心——创新 15__eol__学习任务三 走进康养旅游企业 17__eol__一、康养旅游概念 17__eol__二、康养旅游主要企业类型概述 18__eol__学习任务四 管理思想发展认知 20__eol__一、古典管理理论 20__eol__二、行为科学学派及其理论 33__eol__三、现代管理思想与管理理论 36__eol__项目二 康养旅游决策管理 43__eol__学习任务一 认知康养旅游决策 44__eol__一、康养旅游决策的含义 45__eol__二、康养旅游决策的类型 45__eol__三、康养旅游决策的原则 46__eol__四、康养旅游决策的程序 47__eol__学习任务二 康养旅游决策方法分析 49__eol__一、定性决策方法 49__eol__二、定量决策方法 52__eol__项目三 康养旅游企业计划管理 61__eol__学习任务一 康养旅游企业计划制订 62__eol__一、康养旅游企业计划的概念 63__eol__二、康养旅游企业计划的特点 63__eol__三、康养旅游企业计划的作用 65__eol__四、康养旅游企业计划的类型 66__eol__五、康养旅游企业计划的程序 70__eol__学习任务二 康养旅游企业目标管理 74__eol__一、目标概述 75__eol__二、康养旅游目标管理 77__eol__项目四 康养旅游企业组织管理 83__eol__学习任务一 康养旅游企业组织和组织职能设计 84__eol__一、组织与组织工作认知 85__eol__二、康养旅游企业组织职能设计 91__eol__学习任务二 康养旅游企业组织结构设计 94__eol__一、直线型组织结构设计 95__eol__二、职能型组织结构设计 96__eol__三、直线职能型组织结构设计 96__eol__四、事业部制组织结构设计 97__eol__学习任务三 康养旅游企业组织文化设计 99__eol__一、组织文化的含义和特征认知 100__eol__二、康养旅游企业组织文化的功能分析 102__eol__三、康养旅游企业组织文化的设计 103__eol__项目五 康养旅游企业领导管理 108__eol__学习任务一 康养旅游企业领导认知 109__eol__一、领导的定义 110__eol__二、领导的作用 110__eol__学习任务二 康养旅游企业领导能力分析 111__eol__一、领导理论研究 112__eol__二、领导者能力素质分析 118__eol__三、康养旅游企业领导者影响力分析 121__eol__项目六 康养旅游企业控制管理 124__eol__学习任务一 控制认知 125__eol__一、控制的含义 125__eol__二、控制的原则 126__eol__三、控制的作用 128__eol__学习任务二 康养旅游企业控制过程管理 128__eol__一、确定标准 129__eol__二、衡量绩效 130__eol__三、采取纠正措施 130__eol__学习任务三 康养旅游企业控制方法分析 131__eol__一、控制的类型 132__eol__二、控制的方式 135__eol__项目七 康养旅游管理的方法分析 140__eol__学习任务一 康养旅游企业激励 142__eol__一、康养旅游企业激励概述 143__eol__二、康养旅游企业激励理论 144__eol__三、康养旅游企业激励艺术 149__eol__学习任务二 康养旅游企业沟通 154__eol__一、康养旅游沟通原理 155__eol__二、有效沟通的障碍及其克服 161__eol__三、康养旅游组织冲突与谈判 165__eol__学习任务三 康养旅游企业战略分析法 178__eol__一、康养旅游企业战略理念 179__eol__二、康养旅游企业战略管理的发展 184__eol__三、康养旅游企业具体战略分析法 186__eol__项目八 管理创新 194__eol__学习任务 管理创新认知 195__eol__一、创新的含义、特征与作用 196__eol__二、创新的原则、过程与主体 200__eol__三、创新的内容、策略与方法 206__eol__四、中国企业的管理创新 213__eol__参考文献 220__eol____eol____eol__