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动物卫生检验技术

￥42.00定价

作者：杜敏，王选慧，吴祥财

出版时间：2024-10

出版社：中国农业科学技术出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787511671349
版次：1版
图书编号：536584
开本：16开
出版时间：2024-10
适用专业：动物科学
适用分级：高职

作者简介

杜敏，女，1988年11月出生，硕士研究生，中共党员。2013年6月毕业于甘肃农业大学动物医学院兽医专业同时获得兽医硕士学历及学位。2013年8月至今在青海农牧科技职业学院动物医学系工作，担任动物医学、农产品质量检测专业教学工作。参与省级课题2项，均结题。获得青海省科学技术成果2项。发表学术论文十余篇。正在主编教材3本，参编高职高专食品类专业规划教材、高等职业教育农林牧渔类系列教材2本。指导学生参加青海省职业院校技能大赛荣获一等奖，本人获得优秀指导教师。参加青海省“全省高校青年教师教学竞赛”三等奖。参加青海省“第八届全省高校辅导员职业能力大赛”优秀奖。主持完成《动物药理与毒理》、《农产品食品速测技术》、《农产品快速检测技术》3门网络课程建设。多次获得学院“优秀教师”“优秀班主任”等荣誉称号。
王选慧，1979年11月出生，甘肃天水人，2003年毕业于甘肃农业大学兽医系动物医学专业，2006年获甘肃农业大学基础兽医硕士学位。2006至今在甘肃畜牧工程职业技术学院从事教学与科研工作。主持甘肃省农牧厅项目“高寒牧区新生羔羊真胃奶积食病因调查及防治措施研究与应用”，获农牧渔业丰收三等奖；主持参与市厅级项目2项，均结题。参加甘肃省高等职业院校技能大赛高职教师组获得三等奖；指导学生参加中国“互联网+”创新创业大赛，获国赛铜奖，省赛一等奖。发表学术论文二十余篇，主编参编教材5本。多次获得学校“优秀科技工作者”、“优秀教师”、“优秀班主任”荣誉称号。
吴祥财，男，1981年1月出生，2005年6月毕业于青海大学农牧学院动物医学系，本科学历，农学学士学位， 2005年7月至2008年9月在青海省动物卫生监督所屠宰检疫、实验室检疫工作，2008年9月至今在青海农牧科技职业学院动物医学系工作，2017年12月任讲师资格。在职期间，担任了五届班主任工作，主要协助系部副主任主管动物医学系校外实训基地建设、学生岗位轮训、顶岗实习、招生就业、学生资助等工作，同时，也主管动物医学系团总支、学生会工作。
主要担任动物检疫检验、动物疫病防控技术、动物外产科等课程的教学。参与多项课题研究，并主持一项双创课题，参与编写省级精品课程《动物检疫技术》建设工作、主持一门《宠物临床诊疗技术》的网络课程建设。发表核心期刊论文1篇，公开刊物论文6篇。申报专利两项。

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内容简介

本书结合动物动物卫生检验技术相关法律法规和国家标准，着重介绍了动物卫生检验技术。全书共分四个模块，分别为市场监督与检验、微生物指标检验、理化指标检验、兽药残留指标检验。各模块下设项目与任务，每个任务在提供理论知识资料单的基础上，重点突出以实际操作为主的技能单，并辅以相配套的作业单与评估单，以利于学生动手能力的训练与综合能力的评估。
本书具有理论知识简要概述、实际操作详尽规范、能力培养全面翔实的特点，适合动物防疫与检疫专业、农产品质量检测专业、动物医学专业学生使用，不同专业可根据人才培养方案选择不同的模块和项目任务。本书也可作为动物检疫检验员、畜产品检验员职业技术培训教材；与此同时，该书四个模块可根据企业行业的需求，分别用于开展员工的职业培训。